私（佐藤）には常々行きたいと思うお店が、2～3軒ある。いずれもタイミングが合わなかったり、1人では利用できないなど、さまざまな事情で長らく入店できない訳だが、東京・銀座「カルネステーション」もそんなお店の1つだ。このお店、常に予約の外国人観光客でいっぱいで、1人客は時間によって入れない場合がある。

最近になって念願叶いお店に入ると……。なるほど、これは観光スポットになるのもわかる。食べ放題の肉の陳列が、完全に肉屋！　平日ランチはなんと980円で60分食べ放題という超絶コスパの良いお店だったーッ！

・団体予約があると……

お店は、JR新橋駅から銀座方面へと向かう途中にある、銀座ナインの地下1階。1階にはドン・キホーテがある。

ランチで利用する場合、気を付けて欲しいことがある。それは、このお店は中国人観光客の観光ルートに入っているらしく、怒涛の団体客が来店する。したがって、フラリと立ち寄っても満席で入ることができない場合が多々ある。そのため私は、何度も入店を断念せざるを得なかった。

なんとしてでも利用したい！　という場合は、開店時間（11時）を狙うことをオススメする。私はこの日、11時15分頃にお店に到着したが、幸い入ることができた。

・完全に肉屋

ランチは食べ放題で980円（税別）、ドリンクバー付きなら1180円（税別）となっている。今回はドリンクバー付きで利用することにした。前会計なので先に支払いを済ますと、スタッフが席まで案内してくれる。テーブルには、終了時刻を記載したレシートが貼られる。

まずは喉が渇いていたので飲み物。席につく際に、紙コップを渡されるので、それを持ってドリンクカウンターへ。ドリンクバーは、ネットカフェのような感じだ。

そして肉を取りに行ってみると……。なんじゃこりゃー！　肉屋だ。コレ完全に肉屋。一般的な焼肉食べ放題のお店と比べると断然肉の量が多い！

肉がドーンッ!!

サラダもドーンッ!!

おかずや焼きそば、チャーハンもドーンッ!!

ご飯も汁物もドーンッ!!

肉の上に、デザートもドーンッ!!

「酒池肉林」という言葉がある。肉林はここのことだな、うん。ちなみに夜は、飲み放題コースもやっており、お店の一角にはアルコールのドリンクバーも存在していた。酒池もここのことだな。うん。

・人が少ないうちに

さて、一通り品ぞろえを確認したところで、とにかく肉を取る。そしてサラダも取る。ご飯を食べるのはもったいないので、代わりに豚の角煮を少々取って準備完了だ。

なお、混雑時にはショーケース前に行列が出来るので、やはり早めの時間に入店して、人が少ないうちに肉を取った方が良いだろう。

推定300グラムくらいの肉を取って、ランチスタート！

・ひとり焼肉は忙しい

ここまでですでに20分くらいが経過している。勝手がわからずにアチコチ動き回ってしまったせいで、時間をロスしてしまった。焼肉の60分間は意外と短いものだ。

まずは肉を広げる。ロースターの火力は弱くないのだが、肉が割と網にくっつく。

ひとり焼肉は焼くのも食うのも自分だけ。焼けたら器に取り、食べ切らないうちから次を焼かないと、時間がかかって仕方がない。

肉質は悪くない。この手の格安焼肉食べ放題では、豚や鳥ばかりのお店も珍しくないだろう。牛があっても肉がペラペラなんてこともあるが、ここは違う。牛肉もあるし、肉も1枚1枚が結構分厚い。食い甲斐があるぞ！　続けざまに肉を焼く。

ジャンジャン焼いていたら、網の上で肉が渋滞し始めた。

このままでは肉は焼け焦げてしまう！　皿の上に避難させるも、今後は皿で肉が渋滞する始末。忙しい！　ひとり焼肉はいつでも忙しい!!　誰か代わりに焼いて欲しいと切実に願う次第である。

そんなこんなで何とか1回戦の肉を平らげた。時間は残る20分。意外と食えないもんだなあ。慌てて2回戦の肉を取りに向かうも、団体客とバッティングして、肉を思うように取れない。やっぱり早い時間だ！　早い時間に来るのがオススメ!!　そうじゃないと時間ばっかり食っちゃうよ。

2回戦の肉を食べ終えた時には残り5分！　食後のコーヒーを飲みたかったけど、コーヒーゼリーを食べるのが精いっぱいだった。

繰り返しになるが、お店を利用するなら早い時間。開店直後がベスト。そして1人で来るよりは2人の方がいい。手分けして肉を焼いた方が、はるかに効率的である。1人で焼いて1人で食うのは、本当に忙しいので、誰か連れてくるべし！　

余談だが、カルネステーションは「肉のハナマサ」の運営するお店だと思われがちだが、約10年前に分離独立しており、現在は完全に別会社である。

・今回訪問した店舗の情報

店名　カルネステーション銀座本店
住所　東京都中央区銀座8-10　銀座ナイン3号館B1F
営業時間　11:00～15:30（LO14:30）、 16:30～23:00（LO21:30）
※団体予約で入店出来ない場合はあるので要注意

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24