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いよいよお花見シーズンに突入した日本列島。満開の桜はいつ見ても本当に美しい。しかし、花見といったら弁当だろ！　というザ・花より団子な諸君にオススメしたいのが、冷凍された寿司「こおりずし」だ。

お花見に寿司。くぅ～最高じゃないか。だが、急激に暖かくなるこの季節。生ものを持っていくのはちょっと……という人も多いはず。そこで私（あひるねこ）が目を付けたのが、この「こおりずし」である。冷凍寿司なんて初めて聞いたぞ。ワクワクしながらAmazon弁当・寿司部門1位の『大和牛ローストビーフずし』を頼んでみた！

・老舗（しにせ）が出していた「こおりずし」

そもそもこの「こおりずし」。奈良県にある「柿の葉ずし総本家 平宗（ひらそう）」という老舗が出している、本格的な寿司なのだ。一見Amazonとは無縁そうな雰囲気だが、ランキング1位という実績はスルーできない。

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お値段はAmazon価格で送料合わせ税込1580円。冷凍された状態で届けられた。寿司を冷凍しちゃうってどうなの？　という根本的な疑問がないわけではないが……。同封されている説明書きに従い、解凍していくことにする。

・さっきまで凍っていたのが信じられな～い

電子レンジ（500w）で袋のまま温めること3分。この時点ではまだまだ凍っているが、それから30分ほど放置する。触ってみると、程よく柔らかくなっているので完成だ。袋から取り出し、皿に並べてみた。

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ピンク色になったローストビーフが乗った寿司が8貫。ちょっとちょっと！　これ超ウマそうなんですけどーーーっ!!　涎（よだれ）がリットル単位で溢れ出しそうな寿司が姿を現した。さっきまでカチカチに凍っていたのが信じられないくらいだ。さて、肝心なのは味なのだが……。

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・本格的なローストビーフにビビる

付属のタレをつけて口に入れると……ヤバイ！　最っ高にウメぇぇぇぇえええ!!　これはマジでスゴイって。シャリはボソボソしているどころかモチモチ。ゴマが混ぜ合わされていて、その上に海苔、大葉、辛子が乗っている。そして、このローストビーフがめちゃウマでたまらんのよ。

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使われているのは大和牛（やまとうし）A等級もも肉とのこと。ウマすぎてローストビーフだけ食べてみたのだが、肉の味がすごく濃い。牛肉の旨みをしみじみと感じる。レンジで解凍したのが嘘みたいに、しっかりとした本格的なローストビーフである。最高。

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・お花見に使えそう！

先述したが、「こおりずし」はレンジで解凍したあと、放置する時間がある程度必要だ。花見当日、家を出る直前にレンチンすれば、現地に着くとちょうどよく食べ頃になっているはず。これを食べながら桜を堪能できるなんて、至福でしかないぞ。今年のお花見は「こおりずし」で、周りの花見客を羨ましがらせちゃおう！

参考リンク：Amazon「≪こおりずし≫平宗の棒ずし 『大和牛』ローストビーフずし」、柿の葉ずし総本家平宗
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.
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▼Amazonで『大和牛ローストビーフずし』を税込1580円で購入
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▼「こおりずし」だけあって冷凍されている
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▼レンチンした後、30分ほど放置
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▼付属のタレをつけていただく
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▼これ超ウマそうなんですけど！
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▼最っ高にウメぇぇぇぇえええ!!
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▼ゴマが混ぜ合わされたシャリの上に海苔、大葉、辛子が乗っている
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▼肉の味がすごく濃く、牛肉の旨みをしみじみと感じるぞ
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▼今年のお花見は「こおりずし」で、周りの花見客を羨ましがらせちゃおう！
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