【パクチニスト集合】新型エスニック麺「スパイスパクチーラーメン」に心奪われろ / スパイシー肉飯もマジやばい東京・西葛西『卍力』

寝ても覚めても、思い出すのは香菜こと “パクチー” のことばかり……。それはそれで危険だが、パクチーを愛してやまない「パクチニスト」たちに朗報だ。

今や様々な飲食店で手軽に食べられるようになったパクチー。筆者も黒帯パクチニストとして、日々、パクチーメニューにチャレンジしているが、久々に「こ、これは……！」と感動を禁じ得ないパクチー料理に巡り合ってしまったのでご報告したい。それは、ラーメン！　みんなが大好きなラーメンである!!

・西葛西の『卍力』

スパイスパクチーラーメン。パクチニストであれば、響きだけで背筋がゾクッとするに違いない。その魅惑のラーメンを食べさせてくれるのが、東京は西葛西の『卍力』（まんりき）である。ご主人は東京神田の有名店、「鬼金棒」で修業された確かな腕を持つ職人さんだ。

『卍力』は地下鉄東西線・西葛西駅から徒歩3分ほどのところにあるから、初めて訪れる人でもすぐに見つかるだろう。筆者は平日の18時半過ぎに伺ったが、店内に10名弱の行列が出来ていた。「ここに並んでいる全ての人がパクチニストか……」と思うと胸アツであったが、パクチーが苦手な人はネギに代えられる。

・30分ほどで着席

行列に並ぶこと約30分、ようやく着席して注文したのはもちろん、スパイスパクチーラーメン。ただ、隣の人が食べているご飯ものがあまりにウマそうだったため、その場で「スパイシー肉飯」も注文した。この決断が、さらなるハッピーを呼び込むことになる……。

やがてやって来たのは、品名に偽りなく、どっさりとパクチーが盛られたラーメン。スープは、醤油でも塩でも味噌でもなく、一言でいうとカレー風味である。カレー・ラーメン・パクチーの強力コラボの完成度はどんなものなのか？　まずはスープから飲んでみると……！

・パクチーとスープの絶妙なバランス

ウマい！　文句なくウマい。ただ、これはカレーかと思ったがカレーではない。あえて言えばスープカレーに近いが、ラーメンのようでもある摩訶不思議なエスニックスープである。そしてそのスープとパクチーが合うーーー！　パクチーに負けない強いスープだがパクチーを殺しておらず、逆もまた然り。ちょっとこのバランスはすごいぞ!!

小麦の香り豊かな中太麺も、スープやパクチーに負けてない。麺とスープのが複雑なハーモニーを奏でると、パクチーがフワッと後から通り抜けていく……。こんなにパクチーを活かしてくれるとは！　パクチニストなら狂喜乱舞すること間違いなしの、ハイパークオリティラーメンである！

・スパイシー肉飯も超ウマい

そしてスパイシー肉飯も、これまたウマい！　「肉の比率が異常に高いカレー」だと思えば間違いなく、“スパイシー肉飯屋” がオープンしたら、そちらも行列店になるに違いない……！　と思わされる圧倒的なウマさであった。

パクチーをここまで鮮やかに昇華させたラーメンに巡り合ったことは無く、パクチニストには自信を持ってオススメできる。その際、パクチーはのっていないが、スパイシー肉飯もマストで注文してほしい。めっちゃウマいから！　今後も卍力のような、パクチー愛あふれるお店がいっぱいできるといいなぁ、と心底願いつつ、家路に着いたのであった。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　卍力（まんりき）
住所　東京都江戸川区西葛西3-16-5 スワームマンション1F
時間　月～金17:00～22:00 / 土日祝昼11:30～15:00 / 土日祝夜17:30～22:00（全てスープなくなり次第終了）
休日　第1・第3・第5 水曜日

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

▼こちらがネーミングだけで心躍る「スパイスパクチーラーメン」だ。

▼パクチーたっぷり！

▼スープはカレーに近いがカレーではない。パクチーとのバランスが最強！

▼小麦の香り豊かな中太麺も、スープとパクチーに負けてないぞ！

▼珍しいところでは、ブロッコリーも入っていた。

▼こちらが「スパイシー肉飯」だ。

▼これもビビるほどウマい！　マストで注文してくれ!!

▼パクチニストは、西葛西の『卍力』へ急げ！

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