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寒い季節、どうしても飲みたくなるみそ汁。「家庭の数だけみそ汁のレシピがある!!」と言われているが、自分で「みそ」や「具」を選び、自分だけのみそ汁をつくれちゃうお店があるのをご存知だろうか？

・フリーズドライ専門店

お店は「アマノフーズ」というフリーズドライされた乾燥食品を取り扱っている会社のアンテナショップ、『アマノフリーズドライステーション』。場所は東京駅のすぐ隣に位置する。

・無限の可能性

システムを説明すると、店頭にドライフリーズされたみそと具が何種類も置いてある。そこから好きなみそと好きな具を選ぶのだが、みそも具も複数混ぜられることも考えると、その組み合わせは無限にあるといえる。

・豊富な種類

みそは「北海道」、「仙台」、「八丁」、「瀬戸内」、「九州」の5種類のご当地みそから選ぶことができる。具は「なす＆油揚げ」、「油揚げ＆豆腐＆ぶなしめじ」、「小松菜＆油揚げ＆わかめ」、「かき玉」、「鶏団子」、「なす」、「ねばねば具材」、「五穀おこげ」の基本8種類。

・給湯設備もある

フリーズドライされたみそや具は一つずつパッケージに入っているのでもちろん持ち帰りOK。お土産にも手頃な詰め合わせもある。驚いたことに、「どうしてもその場で食べたいぞ」という人のために給湯設備も設置してあるのだ。

・店頭限定商品等も多数

フリーズドライは他のインスタント食品に比べ味落ちもせず、栄養素が損なわれにくい便利な保存食。買いだめしておいて損はないだろう。店頭限定商品等も多数あるようなので近くに立ち寄った場合はのぞいてみてはどうだろうか。

・今回ご紹介した店の詳細データ

店名　『アマノフリーズドライステーション』
住所　東京都千代田区丸の内2-7-2　JPタワーB1F 「KITTE GRANCHE」内
時間　平日・土曜日：10:00～21:00／日曜・祝日：10:00～20:00

参照元: アマノフリーズドライステーション
Report: ユーニーマン（鮒蒸B）.
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