都内在住の皆さんに伺いたい。渋谷でぶっちぎりに鮮度の高いサラダを食べられる店をご存じだろうか？　そのお店は、渋谷駅のすぐ近くにある。駅周辺を歩いたことがある人なら、間違いなく1度は目にしているはずのお店だ。もしも店の存在に気づかなくても、素通りしている可能性が非常に高い。

そのお店のサラダはめっちゃフレッシュ！　鮮度高しなのである。なぜなら、隣の八百屋の青果物を使っているからだ！

・気づかずに素通りしていた

「そんな店あったか？」と思っている人もいるかもしれない。あるんですよ、思い出してください。渋谷駅前会館の1階……、え？　建物の名前を言われてもわからんって？

そしたら、JR渋谷駅南口にモヤイ像があるでしょ。神宮通りを挟んでその向かいに渋谷フクラスビルがあるじゃないですか。その並びに～……。

余計わからん？　そしたら、この写真を見てください。楽園って名前のパチンコ屋の1階に八百屋があるでしょ、「フレッシュオーワダ」ってお店がね。

ね、この八百屋は見たことあるでしょ。八百屋を正面に見て右側に行くと、あるんですよ。テイクアウト専門のサラダとスムージーのお店「トゥーユーファーム」がね。

どうですか？　渋谷マークシティ脇のこの通り、通ったことあるでしょ。で、通った人は必ずこの店を目にしているはずなんです。でも何屋か気づかなかった人も多いと思う。そういう私（佐藤）も、ずっと素通りしていたんですよね。

八百屋もサラダ屋も「大和田青果株式会社」が運営している。したがって、サラダ屋で使用している食材は全部八百屋のものを使っているのである。だから、鮮度高しなんですなあ。

販売しているのはローストポークサラダやローストビーフサラダ、カッテージチーズやハーブチキンののったプロテインサラダなんてのもある。野菜だけでなくフルーツサンドやカットフルーツもあるぞ。

で！　私がオススメしたいのは、朝8～11時まで時間限定で販売している「モーニングサラダ」である。単品販売価格は税込600円。スムージー（Mサイズ）セットなら税込700円となっている。

通常の単品メニューでもっとも安い「ファイバーサラダ」が税込680円なので、プラス20円でスムージーがつくから断然お得である。なお、保冷剤は+20円、袋は＋2円となっている。

スムージーを無事に持ち帰る自信がないので、先に飲んじゃおう。このレッドスムージーには、いちご・バナナ・レモン・甘酒が入っている。ちなみにグリーンスムージーは小松菜・ミント・バナナ・レモン・甘酒が入っているそうだ。朝イチで飲むフレッシュスムージーはシミるな～。ビタミンパワーで身体がシャキッ！　と目覚めるよ。コーヒーよりも効くかも。

・活きのいい野菜

こちらがモーニングサラダです。容器がデカい！　丼サイズくらいはありそうだ。その中に野菜がビッシリと詰まっている。

フタを開けてドレッシングを取り出すと、その下にベーコンいた！　たっぷりの野菜だけでも満足だけど、隠しベーコンはマジうれしい。なんだか得した気分。

私はコンビニでサラダをよく買うし、家でもよくサラダを食べるんだけど、ここのは格が違う。さすが八百屋の青果をその場で調理しているだけあって、みずみずしさが段違いである。とくにレタスの歯ざわりの良さは、感動に値する。

噛んだその瞬間に繊維が弾けるようだ。パリッとしていて、口の中にレタスの水分がほとばしる。野菜に使う言葉ではないかもしれないけど「活きがいい」といいたくなってしまう。

千切りニンジンからも生命の息吹を感じる。噛むごとにニンジン本来の甘さを味わうことができるのだ。

ここの前を素通りしていた皆さん、ぜひ1度サラダを買ってみて頂きたい。美味い野菜を味わうことができるぞ。

・今回訪問した店舗の詳細情報

店名　トゥーユーファーム
住所　東京都渋谷区道玄坂1丁目3番1号 渋谷駅前会館1階
時間　8:00～20:00 土曜9:00～19:30 日曜9:00～18:00

参考リンク：大和田青果株式会社
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24