今週末、ちょっと銀座にお出かけついでに、美味しかったり珍しかったりするハチミツとかいかがでしょう？　2019年7月26日から28日までの3日間、銀座の紙パルプ会館にて「はちみつフェスタ」が開催中です。

ハチミツって、こだわる人はどこまでもこだわるじゃないですか。そういう人は絶対楽しいと思います。あるいは、好奇心旺盛で「なんか珍しいもの食べてみたいなぁ」なんて感じに、隙あらばカルディコーヒーとかを具体的な目的もなくウロツイてる系の人とかにもお勧めです。

・規模とか見た目の派手さはひかえめだけど

見た目的な意味では「フェス」というほどの派手さはちょっと無くて、いろんなハチミツ業者の即売会みたいな。ややこじんまりとしているのですが、こうもいろんな種類のハチミツが一箇所で販売される機会というのも中々無いと思います。

ちなみに筆者は、ぶっちゃけハチミツにこだわりなどは無いタイプ。「なんか珍しいハチミツとかあったらオモシロそうじゃん」的なノリでフラッと入ったわけです。そうしたら期待以上に興味深くも甘くて美味い体験ができたので、皆さんにもお伝えすることに。

・はちみつコンテスト

このフェスは「日本はちみつマイスター協会」なる集団が運営しており、その年のNo.1ハチミツ的なものも選ばれるのだそう。ガンダムマイスターなら知っていますが、はちみつマイスターとは。きっとプーさんをもワンパンで消し飛ばすレベルのハチミツ大好き集団に違いありません。

ただし結果発表は8月3日だそうで、このフェスでは最終審査の残っている3種類のハチミツを買ったり味見したりできます。選考部門は「国産部門」、「海外部門」、そして「日本ミツバチ部門」の3つ。

3部門それぞれに3品が選考待ちなので、シロウト的にはとにかくスゴいハチミツが9品あるという感じでしょうか？　ちなみに、26日の夕方に行ったところ、すでに「日本ミツバチ部門」のうちの1つは見当たらず（おそらく売り切れていた）、もう一品は3個しか残っていませんでした。

・ミード

土曜日と日曜日用にもちゃんと用意してあるとのことでしたが、絶対ゲットしたい方は早めに行ったほうがいいかもしれないですね。一応筆者もスゴいハチミツを体験したかったので、海外部門の最終選考に残っているものを1品ゲット。それについては後ほど。

他にはアルコール類も売っていて、いわゆる「蜂蜜酒（ミード）」ですね。『ハリー・ポッター』シリーズとか読まれた方なら見覚えがあるかと思います。試飲させてもらったんですが、甘くてウマかった。

・スゴいハチミツはウマいのか

でもハチミツはハチミツだろ？　その辺のスーパーのと似たようなモノなんじゃないの……？　ぶっちゃけそう思っていました。たぶん同じような感じの人、そこそこ居るんじゃないかと。

そのあたりがどうなのか試すため、いくつか買って食べてみることに。ということで買ったのは、「海外部門」の最終審査まで残っている「エスパルセットホワイトハニー」（600円）と、なんとなく選んだ「コーヒーの花のはちみつ」（800円）。それと、飲みたかったミード。

まずは今年最強のハチミツの一角な「エスパルセットホワイトハニー」ですが

色が白い

筆者の知っているハチミツは、スーパーで売っている、糊のアラビックヤマトみたいな色をしたヤツです。白いハチミツなんて知らないですね。アルビノか？　ブースのお兄さんに色の理由を聞いたところ

お兄さん「最初から花の蜜が白いんです。あと結晶化も進んでこうなります」

とのこと。結晶化とか、ザラザラするのだろうか？　イマイチよくわからないですね。やはり食べてみるしかなさそう。ということで、割り箸ですくってみると、無限に伸びて滴り落ち続ける。

少しばかり筆者の不注意でこぼしてしまい、そのおかげで気づいたのですが……よく伸びる割に粘度が半端ない。少し手について、その後手を5回くらい洗ったものの、まだベタつきます。余りに落ちないので、あきらめて手をベタつかせたまま本記事を執筆しているレベル。

食べてみると甘さが濃密で、アラビックヤマトは比べ物になりません。そのわりに、スッと消えていく。健康によさそうな甘さです。結晶化が進んでいるとの情報から、ザラメのようにジャリジャリするのかと思っていましたが、粒感は皆無なのも不思議でした。ウマいです。

それに対して、「コーヒーの花おはちみつ」は色も味も、そこそこアラビックヤマトなハチミツに近い感じ。若干コクがあるというか、味が濃いというか、そんな感じです。ウマいことこそ共通していますが、味は先ほどとはまったく別物です。

花の種類とかでハチミツの味ってマジで変わるんだなぁ……という感じですね。特に、この白い「エスパルセットホワイトハニー」はクセになります。50グラムで600円とお高いですが、カリッカリに焼いたパンに塗りたくって無限に食いたくなるウマさです。紅茶とかに入れても無限に飲めそう。

「はちみつフェスタ」はちょっと地味だけど、マジでウマいのでお勧めです。ナイスなハチミツはどれもそこそこ値が張りますが、何品か隠し持っておいて、良いことがあった時にに密かに楽しむのに最適な気がします。今週末、銀座で買い物などするついでにちょっと寄ってみてはいかがでしょう。

・イベントの情報

名前　はちみつフェス
住所　東京都中央区銀座3-9-11（銀座紙パルプ会館）
開催日　2019年7月26日～28日
時間　10:00～17:00（26日のみ14:00〜20:00だった）

参考リンク：はちみつフェスタ
Report：江川資具
Photo：RocketNews24.

▼ミードは、ブースのお姉さんが色々説明してくれて飲みたくなって買ったけどウマかった。個人的にギリシャの「メタクサ」ってお酒を思い出すフレーバー。炭酸水で割ってもウマい。

▼大きくてお高いボトルばかり……と思わせて、小さいのもあったんですよ。1500円なら買っちゃいますね。

▼ミードブースのお姉さんのお勧めはこの赤いヤツで、お姉さんは家でこれに「パピコの白いヤツ」をぶち込んで飲むのだとか。個人的にはもうちょっとドライなのが好みだったけど、甘いお酒が好きな人ならハマると思う。

▼国産部門。

▼海外部門。今回買ったのは、真ん中のヤツ。