【北海道ラーメン探訪】毛ガニがドーン！『元祖地獄ラーメン』は激辛グルメ屈指の高コスパ優良店!!

ラーメン激戦区として知られている北の大地「北海道」。そんな北海道在中の筆者が本当に美味しい一杯を見つけるために様々な店を食べ歩き、その味をお伝えするコーナー。それが「北海道ラーメン探訪」である。

第18回目となる今回は、北広島市にある『元祖地獄らーめん』をご紹介したい。この店は1956年から続く、海の幸がたっぷり入った激辛らーめんの老舗だ。それではレポートしていこう。

・札幌駅から車で40分

札幌駅から車で40分ほどのところにある、元祖地獄ラーメン。店名の通り激辛ラーメンが名物の店だ。同じ名前のラーメン店は全国各地に多数存在するが、その中でも『元祖地獄らーめん』という名前で登録商標を取得しているのはこちらの店なのだそう。

・地獄ラーメンの3丁目を注文

それはさておき、一般的に地獄ラーメンは、辛さを「……丁目」と呼ぶことが多い。この店も同様で、1丁目から次第に辛くなっていくシステムである。どれくらいの辛さにしたらいいか店員さんに相談したところ、「はじめは3丁目くらいにしておいた方が良い」とのこと。筆者は地獄ラーメンの3丁目を注文することにした。

・毛ガニの半身がゴロン

この店の地獄ラーメンは、エビやイカなどの海鮮がたっぷり入っているのが特徴だ。中でも驚くべきは、高級食材「毛ガニ」の半身がゴロンと入っている点である。これで1500円は良心的な価格といえよう。

・やや甘めの味噌スープ

スープを味わってみると……やや甘めの味噌スープに、魚介のエキスがこれでもかというほどしみ出ていて、ウマい！　さらに、スープを飲み込んだ後に時間差で押し寄せてくる唐辛子の刺激もたまらないぞ。

・辛味は後からでも追加可能

その後、食べ進んでいくうちに辛さが押し寄せてきて、やがて顔から大量の汗が。店員さんの言う通り、ある程度辛いものが得意な方でも、まずは3丁目くらいから始めた方がいいかもしれない。ちなみに、辛味は後からでも追加可能とのことだ。

・毛ガニはライスがほしくなる味わい

ひと通り食べたところで、最後は毛ガニをいただく。身をほぐして口に入れると、スープが染み込んでいてライスが欲しくなる味わいだ。煮込まれているからか部位によってパサパサしているところもあったが、毛ガニの風味を楽しむことが出来たぞ。

・食欲旺盛な方にもオススメ

たっぷりの海の幸とそのエキスがしみ出たスープのおかげで、食べ終わった頃には超満腹になっていた筆者。この地獄ラーメンは観光で北海道を訪れる方はもちろんのこと、激辛料理が好きな方、そして食欲旺盛な方にもオススメしたい一杯だ。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　元祖地獄らーめん
住所　北海道北広島市輪厚中央4-10-11
時間　11:30～21:00
休日　第1・3月曜日

Report：K.ナガハシ
Photo：Rocketnews24.
こちらもどうぞ → シリーズ「北海道ラーメン探訪」

▼北海道北広島市「元祖地獄ラーメン」

▼「地獄ラーメン（1500円）」

▼辛さは3番目に辛い「3丁目」

▼毛カニの半身がゴロンと入っている

▼エビ

▼ホタテ

▼イカ

▼ツブ

▼ワカメ

▼スープには魚介の旨味がたっぷりだ

カテゴリー

ロケットニュース24