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コンビニ弁当や外食ではなく、何か家で “マトモなメシ” を作って食べたい。……でも時間がない！　そんな時に役立つレシピが、今回紹介する「薬味うどん」だ。一度でも食べてしまったら、そのお手軽さと美味さから……絶対にハマってしまう自信アリ！

作り方もチョー簡単。テクニックも不要！　冷凍うどんを使えば、わずか3分半で完成するぞ!!　私は週に3度くらいは食べている。食材と作り方は以下のとおりだ。

【用意するもの】

・うどん（冷凍うどんが楽チン）
・しょうが（すりおろしチューブでも可）
・ねぎ（輪切りに）
・揚げ玉
・白ごま
・かつおぶし
・しょうゆ
・ちりめんじゃこ（なくてもいいけど、あると良し）
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【作り方】

その1：冷凍うどんをレンジにin！　私の使ってる冷凍うどんは、3分半でホカホカになる。
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その2：レンジでうどんを温めている間に、ねぎを切って、しょうがをおろしておく。
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その3：うどんが温まったらどんぶりに入れて、ねぎ＆しょうが＆揚げ玉＆白ごま＆かつおぶし＆ちりめんじゃこを投入し、しょうゆをふりかけて完成！
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──以上である。つまるところ、冷奴の薬味＆揚げ玉＆白ゴマを、ホカホカうどんの上にかけるだけだ。

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ホカホカうどんにショーガとネギがよくからみ、揚げ玉シャコシャコ、白ゴマぷつぷつ、ちりめんじゃこの硬さも最高にマッチ！　キリッとサッパリ、そこはかとなく江戸っ子の味。マッハで出来上がる料理なのに、「ちゃんとしたモノを食った感」をヒシヒシと感じる一品。みょうがや大葉を入れても美味しいぞ！　おためしあれ〜。

Report：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.
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▼ハマりすぎ