【期間限定】都内にいながら海外旅行！「ポーランド料理」をほぼノーアレンジで食べられる東京・野方の『旅の食堂ととら亭』

ポーランドと聞いて、あなたは何を想像するだろうか？　恥ずかしながら、私（あひるねこ）はというと歴史の授業でチラッと出てきたな、とか、クラシックの作曲家が多そうだな、くらいの認識である。

そんな、あまり馴染みのない国であるポーランドの料理を食べられる、珍しいお店を発見した。日本人向けにアレンジせず、現地の味をそのまま再現しようとしているのが特徴のお店だ。見知らぬ国の見知らぬ料理。なんだかワクワクしてくるではないか。

・旅の食堂

場所は東京・野方。西武新宿線の野方駅南口からちょっとの場所にある。その名も『旅の食堂ととら亭』。旅の食堂だなんて、RPG的な響きで素敵だ。

お目当てのポーランド料理はディナータイム限定とのこと。店内はあまり広くはなく、落ち着いたアットホームな雰囲気だった。これは期待できそうだぞ。

・現地で取材

ととら亭が出しているポーランド料理は3品。当然全部注文してみた。お店のホームページによると、実際に現地を旅して取材をしているようだ。今回の舞台はポーランドだが、過去にはヨーロッパ以外にも中東、南米、東南アジアなど様々な国の料理を特集している。まさに旅の食堂なのだ。

・ワルシャワ風ビゴス

おっと、最初の料理が出てきた！　まず出てきたのは「ワルシャワ風ビゴス（1000円）」だ。豚肉、ベーコン、ソーセージなどをザワークラウト（キャベツの漬物）と一緒に煮込んだ料理で、ポーランド料理の超定番らしい。家に招かれたら、そこのお母さんが出してくれそうな家庭的な味だ。旅人感があってすごくいいぞ。

・クラクフ風ピエロギズバルシュタム

お次はヨーロッパ流餃子ともいえる「クラクフ風ピエロギズバルシュタム（800円）」だ。まずは、どうしてもその赤いスープに目が行ってしまう。スープとは思えないような鮮やかさで、色の正体はビーツとのこと。ピエロギは、味は洋風なのだが、食感はまるで水餃子である。甘めのスープと相まって、なんとも不思議な料理だった。

・ワルシャワ風ズラズィ

いよいよメインディッシュの「ワルシャワ風ズラズィ（2000円）」の登場だ。この料理は様々なバリエーションがあるらしいのだが、ととら亭では薄い豚肉でピクルスを巻いた皿になっていた。トロットロに煮込まれた豚肉と、ソースの組み合わせが絶妙で超ウマ～イ！　ワインにも最高に合うぞ。至福や……。

さらに注目したいのが、一緒に添えられているカーシャだ。ソバの実を炒って茹で上げた料理で、ポーランドはとてもよく食べられるとのこと。ソバの実で作ったライスというか、クニュッとした食感で、どうにも説明が難しい。ソバというと、ズルズルすする麺類の蕎麦のイメージしかないが、国が違うとこんなにも違う料理になるのだな。

・気分は海外旅行

こんな情報化社会に生きていても、ポーランドについて、私が知っていることはあまりに少ない。そういった外国を食文化から知ることが出来るというのは、なかなか素晴らしいことではないか。初めて出会うような味もあり、気分はさながら海外旅行のようだったぞ。あなたもととら亭でちょっとした旅に出ててみてはいかがだろうか？

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名　旅の食堂ととら亭
住所　東京都中野区野方5-31-7
時間　ランチ 11:30～14:00、ディナー 18:00～21:30
休日　火曜

参考リンク：旅の食堂ととら亭
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.

▼ポーランド料理は12月末までの予定だ

▼ワルシャワ風ビゴス　1000円

▼家庭的な味だった

▼クラクフ風ピエロギズバルシュタム　800円（写真は一皿を二名で分けたもの）

▼鮮やかな赤いスープに目を引かれる

▼色の正体はビーツだった

▼ポーランド版餃子という感じ

▼ワルシャワ風ズラズィ　2000円

▼薄い豚肉でピクルスを巻いてある

▼ソバの実を炒って茹で上げたというカーシャ

▼ワインに最高に合うぜ！

▼お店を訪れる際は予約しておくのがオススメだ

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