大手外食ブランド「和食さと」はサトフードサービス株式会社が運営している。そのグループブランドに「得得うどん」があるのをご存じだろうか？　こちらは株式会社家族亭が運営しており、いずれも同じSRSホールディングス株式会社の傘下にある。つまり姉妹ブランドというわけだ。

その得得うどんに初めて訪ねてみたところ、どうも勘違いしてしまったようで、変なお願いをしてヤバい空気を作りだしてしまったのだった。すみません、悪意はなかったんです……。

・都内唯一の店舗

得得うどんは西日本を中心に店舗を展開するうどんチェーンである。東日本にはあまり店舗がなく、都内は板橋区に1店舗あるのみだ。

その唯一の店舗に先日1度訪ねたのだが、あいにく月曜の定休日に足を運んでしまい、出直すことになったのだった……。

・1.5玉はセミダブル

4日後の金曜日、開店時間の11時45分に再訪問。その日、1番の客として入店を果たしたのである。

店内はうどん屋というより居酒屋のような雰囲気。店内のホワイトボードを見ると、揚げ物をはじめとするツマミの類も用意されているので、やはり飲みの需要も高いようだ。関西中心のチェーンだけあって、うどんは関西風。出汁は北海道産の昆布と、国産のカツオやサバを炊き上げているのだとか。

ちなみにメニューによって異なるが、基本は3玉まで同一価格というのも得得の特徴である。追加料金なしは太っ腹だ！

1玉がシングル、2玉がダブル。それはわかるんだけど、1.5玉のセミダブル！　ベッドみたいやな……。

・ジャワ風カレーうどん

そのほかランチメニューも充実している。揚げ物が充実しているので、コロッケやかき揚げも食べてみたいところ。

変わり種メニューは壁に貼り出されている。レモン風味のいか南蛮うどんは暑い日に良さそうね。

「チーズカレー」「チーズカツカレー」がお店のオリジナル！　ここでしか食えないとなると、「食っておかねば！」と思うのが人の性（さが）。コレにしようかな。

……と思ったけど、今回は「ジャワ風カレーうどん」にしよう。なんか名前が気に入った！　見るからに濃そうなカレーソースがそそられる。それのチーズ入り（税込1010円）とミニカツ丼（税込390円）をお願いした。

「だし割りにもできます！」とあるので、後で頼んでみよう。

この判断がお店の人を困らせる結果になるとは、この時、私（佐藤）は知る由（よし）もなかった……。

・コシは強くないけど美味い

来ました、ジャワ風うどん！　うどんの器が結構デカい。1玉でお願いしたけど、うどんは量がありそうだな。

ジャワ風カレーとは一般的に、スパイスをきかせてフルーティーに仕上げたカレーを指すことが多い。辛いモノが苦手なので、マイルドにするためにチーズトッピングをお願いしたわけだが、はたして味はいかに!?

得得のうどんは一等の小麦粉のみを使用しており、自社工場で練り上げたものを店舗で鍛え（圧延）、寝かせて製麺しているそうだ。丸亀のようにコシの強いタイプではなく、噛むとプツプツと弾けるように切れる。粘りはないがその歯ざわりが心地よい。

食べた瞬間スパイシーではあるが、あとからフルーティーな甘味が口の中に残る。マンゴーチャツネを使っているらしく、その華やかな甘さがクセになる美味さだ。

カレーの美味さが呼び水のように食欲をかき立てる。うどんだけでは足りない気がしたので、ミニカツ丼を頼んで正解だった。近頃、玉子で閉じないカツ丼が流行っているが、ここのはトラディショナルな閉じカツ丼である。

サックリ揚げたとんかつに、出汁のきいた半熟玉子をしっかりとまとわせている。表面はトロリとしていて、カツはほのかに衣の食感が残っている。その塩梅がちょうどイイ！　この2つを食べただけで、ここは何を食っても美味いんじゃないか？　って気がしたぞ。

・一言からヤバい空気に……

さて、ここからやや問題が発生した。というのは、私が発した一言によって、お店の人との間にヤバい空気感が醸成されてしまったのだ。

うどんを食い切っていたので、「すみません、だし割りお願いします」と言ったところ……。

お店の人「え!?」

佐藤「え!?」

ってなってしまったのである。先にも述べたようにメニューに「だし割りにもできます！」とあったので、それをお願いしたつもりだったのだが、何かが違ったらしい。

ラーメン屋でつけ麺を頼むと、つけ汁をスープ割りにしてくれるから、その感覚でお願いしたつもりだったのだが……。お店の人（2人）は何やら確認し合っている様子。ちょうどお客さんが立て込んできたタイミングだったので、私は手を煩わせてしまっていたようだ。

『ひょっとして、変なことを言ってしまったのではないか……』

満足のいく食事をして心は満たされていたのだが、急に不安になってきた。この話を早く切り上げなければ、迷惑でしかない。そこで私は状況を察した……。

佐藤「あ！　コレは注文時にお願いすることだったんですね。ごめんなさい、何か変なこと言っちゃって、ハハハ……」

おそらく、ジャワ風カレーうどんは味が濃いので、あらかじめ だしでカレーを割って提供することもできる。そういうことだったらしい。だから食べ終えてから「だし割りお願いします」と言った私に「え!?」となったようだ。

このあとお店の人に「わかりにくくてすみません」と謝られてしまった。いやいや、詫びるのはこっちの方です。なぞのお願いをしてしまって大変失礼しました。

とにかく！　得得うどんは関西風の美味しいうどんを食べられるお店なので、コシの強い丸亀もいいけど、得得もオススメだぞ。私のように変な間違いをしないようにね！

・今回訪問した店舗の情報

店名　得得うどん 板橋西台店
住所　東京都板橋区西台2丁目39-5 石田マンション
時間　11:45～14:00 18:00～0:00
定休日　月曜日

参考リンク：得得うどん、GoogleMaps、SRSホールディングス
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
Screenshot：GoogleMaps