男も40代になると、誕生日を誰も祝ってくれなくなる。まあ、当然だ。たとえかわいい後輩のために服を買ってやったところで、「先輩、お礼にご馳走しますよ！」なんて言葉を聞くことはない。せめて自分だけでも自分を祝福してあげたい。仕方ない……。

という訳で、私（佐藤）は自分の誕生日に贅沢するために、香港でミシュラン1つ星に輝いた中華料理店「ティム・ホー・ワン（添好運）」へ行くことにした。結構軽い気持ちでお店を訪れたのだが、私を出迎えたのは……。

・行列がヤバい

猛烈な行列だった！　午前11時40分頃にお店にたどり着くと、入店待ちの長い列。しまった！　かなり余裕をぶっこいてお店に来たけど、こりゃ相当待つことになるぞ。

そのうち列はハケるだろうと思ったのだが、スタッフの言うことには、最後尾は1時間半くらいかかるかもという。すでに並び始めて20分経過。

ここからまだ1時間も待つのか……。めっちゃトイレに行きたいし、たばこも吸いたい。でも我慢だ。自分の誕生日をお祝いしなければ……。

・1つ星なのに安い！

待ち時間はたしかに長いけど、列の進行は意外と早い。8～10分くらいに1組の割合で客が出て行き、その分、列は前へと進むので、気が滅入ることはなかった。

お店の入り口が近づいてくると、スタッフがメニューと伝票を持ってきて、注文する品を書くように言う。ここはいわゆる点心のお店で、1皿3～5個の餃子やチョンファン（広東式の点心）が売り。価格は1皿480～580円で、かなりリーズナブルだ。

食べたいものを適当にチョイスして、いよいよ入店！　時計を見ると、並び始めて約1時間20分経過。長かった……。まずはトイレへ。

・さすが点心専門店

さて、オーダーはもう完了しているので、あとは提供されるのを待つだけ。最初に来たのは、ベイクドチャーシューバオ（580円）。まるでメロンパンのように見えるのだが、食感はまさしくメロンパン。

サクサクの生地のなかに、旨味がギュッと詰まったチャーシューの餡が入っている。1人で食べるのには、3個はちと多い。複数人で来てシェアした方が良いだろう。

お次は海老の蒸し餃子（580円）。皮はもっちりとして透き通っており、その見た目はとても美しい。

中にはプリプリの海老の身。海老好きなら一口食べただけで悶絶すること間違いなしのウマさ！

続いては青菜を茹でて特製の醤油で絡めた温菜（580円）。野菜を食べておきたいと思ったのだが、意外にも量が多いのでやはり1人の場合はオーダーしない方が良いかも。他が食べられなくなるので。

・大根餅食え！

今回食べたなかで、一番おすすめしたいのが大根餅（480円）だ。いまだかつて、これほどまでにウマい大根餅を食べたことはない！

口に入れると溶ける！　マジかよ、本場の大根餅ってみんなこうなのか？　こんなにトロける食感なのか？　それが480円って安すぎるだろ。

お次は海老と黄ニラのチョンファン（680円）。米粉を使った茹で春巻きで、生地はツルンツルンで口当たりがとてもなめらか。海老のプリプリ感がとてもクセになる。

シメには、鶏肉と生姜の蒸しご飯（580円）。生姜の芳しい香りとホロホロの鶏肉、ジャスミンライスの香味が相まって、お腹いっぱいでも思わず食べてしまえる。ほどほどに食べて、上からお茶をかけても良いかなと思った。

止せばいいのに、さらにデザートでミルクフライ（480円）。ミルク餡をサクサクの衣で包んだ、あま～いお菓子。とにかくアツアツで少し冷めてから食べないと、口のなかをヤケドするかも。

・お会計は？

最近食事を少し抑えているのだが、今日は食った！　めっちゃ食った!!　誕生日を祝うには十分すぎるくらい食ったぞ！　という訳でお会計は……。

ウーロン茶と席料（10パーセント）、それに消費税がついて5152円！

マジでちょっと食いすぎた。1人で3品1500円（席料・消費税別）と考えればかなりお得。少なくとも味は間違いなく、ミシュランレベルだ。少なくとも大根餅は1度でいいから食べるべき！　ただし、それなりに並ぶことを覚悟して欲しい。

・今回訪問した店舗の情報

店名　ティム・ホー・ワン（添好運）
住所　東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 別館1F
営業時間　11：00～23：00
定休日　なし（日比谷シャンテに準ずる）

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
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