食べ歩きや飲み歩きが好きない人はもちろん、そうではない人も、今まで一度はこんなことを考えたことがあるのではないだろうか。「結局のところ、世界で一番のレストランはどこなんだ？」と。

そんな疑問解決のヒントになる……かもしれないランキングが発表されたぞ。トリップアドバイザーによる日本、アジア、そして世界のベスト・レストラン2016 ランキングだ！

・口コミ評価をもとに作成されたランキング

このランキングは、2015年6月から 2016年5月の1年間に、世界中の旅行者によって投稿された5段階の口コミ評価の平均、投稿数などをもとに独自のアルゴリズムで集計されたものだという。ざっくり言えば一般の旅行者目線で作られたランキングというワケだ。

それでは早速、ランキングの発表といこう。日本、世界、アジアのベスト・レストラン2016 トップ10を一気に公開するぞ〜！

【日本のレストラントップ10】

1位：神戸鉄板焼 白秋（東京都渋谷区）
2位：タパス モラキュラーバー（東京都中央区）
3位：はふう 本店（京都府京都市）
4位：ル ミディ（岐阜県高山市）
5位：銀座牛庵（東京都中央区）
6位：伊藤ダイニング 京都（京都府京都市）
7位：久兵衛 銀座本店（東京都中央区）
8位：東京 芝 とうふ屋 うかい（東京都港区）
9位：松阪牛焼肉 M 法善寺横丁店（大阪府大阪市）
10位：NARISAWA（東京都港区）

【世界のレストラントップ10】

1位：Martin Berasategui（スペイン / ラテルサ）
2位：Maison Lameloise（フランス / シャニィ ）
3位：L’Auberge de l’Ill（フランス / イラウーゼルヌ）
4位：Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons（イギリス / グレートミルトン）
5位：リストランテ ドン アルフォンソ 1890（イタリア / サンタガータ・スイ・ドゥエ・ゴルフィ）
6位：アリネア（アメリカ / シカゴ）
7位：Waterside Inn（イギリス / ブレイ・オン・テムズ）
8位：Voila Bistrot（ブラジル / リオデジャネイロ）
9位：Adam’s（イギリス / バーミンガム）
10位：Azurmendi Gastronomico（スペイン / ララベツ）

【アジアのレストラントップ10】

1位：DK David’s Kitchen at 909（タイ / チェンマイ）
2位：Restaurant Locavore（インドネシア / バリ島ウブド）
3位：TRB テンプルレストラン 北京（中国 / 北京）
4位：Restaurant André（シンガポール）
5位：神戸鉄板焼 白秋（東京都渋谷区）
6位：タパス モラキュラーバー（東京都中央区）
7位：Cafe des Amis（タイ / パタヤ）
8位：Spiral（フィリピン / マニラ）
9位：Swept Away at The Samaya Ubud（インドネシア / バリ島ウブド）
10位：Mandarin Grill（マレーシア / クアラルンプール）

──以上である。

もちろん、好みはひとそれぞれだから、上のランキングに入っている店に行けば誰でも必ず満足できるとは限らない。また一方で、ランクインしていない店でも、美味しい料理を出す店はいっぱいあるのだろう。

とはいえ……だ。やはり「トップ10の店の味を一度は堪能してみたい！」と思ってしまうのは、私（筆者）だけではないはず。ちなみに、上の中で私が行ったことのある店は……1つも無し！　いつか行ってみたいぞ〜！　ボッチでも入りやすい店ならば!!

参照元：トリップアドバイザー[1] [2] [3]
執筆：和才雄一郎
Photo：RocketNews24.