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まず頭の中にステーキを思い浮かべてほしい。待て、まだ食べるんじゃない。さて、そのステーキはどうやって焼かれてるだろうか？　鉄板に決まってるだろ早く食わせろって？　その通り。普通、ステーキはフライパンや鉄板で焼くものだ。普通はね。

「ピザ＆オイスター＆バル ドロップ」というイタリアンのお店では、釜で焼き上げるという『本格窯焼きステーキ』が食べられるらしいのだ。ピッツァの釜で？　焼いちゃったのかよ！　それ一体どんなステーキになっちゃうんだよ!!　しかも今だけランチは880円らしい。なんかすげーよ！

・恵比寿でステーキランチ

「ドロップ」は東京・中目黒、恵比寿、松原に3店あり、いずれの店舗でも『本格窯焼きステーキ』を食べることが出来る。今回、私（あひるねこ）はランチタイムに恵比寿店へ行ってきたぞ。恵比寿でステーキなんて、なんともシャレオツではないか。

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・今だけ安いっ

予想通り、ジャズが流れダーツ台まであるシャレオツな店内。ステーキランチは税込1000円と安いが、2016年8月31日までは税込880円とのこと。1000円切るか！　500円追加するとライス・サラダ・スープ・ドリンク・デザートが付くのでお願いした。

・釜で焼く？

見渡すと他のお客の多くはピザを食べている。この『本格窯焼きステーキ』は、ピザを焼くように釜を使い400度の高温で焼き上げるらしい。なるほど、全然わからん。ステーキってジュージュー焼いてるイメージだけど、釜だとじっくり焼くような感じなのだろうか。わからん。腹減った。

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・ブ厚いステーキ

と、サラダやスープを楽しんでいるうちに、メインがおいでなすったーッ！　200グラムのサーロインステーキか……。苦しゅうない、苦しゅうないぞ。というかこのステーキ、ブ厚い（ゴクリ）。安いと肉が薄いことが多いけど、このステーキは場所によっては3センチくらいの厚さがあるのだ。

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焼き方はけっこうレアめ。個人的にはこの焼き加減、かなりグッジョブ。ナイフを入れると、しっかりした肉の感触と共に肉汁が溢れ出てきた。なんというか、肉が「おれはステーキだ！」と主張しているかのようである。さて、気になるお味の方はというと……。

・ステーキ革命

舌の上でとろける、というよりも、肉の食べ応えを楽しむタイプのステーキだ。レア気味なので当然固いというわけではない。そして、釜で焼き上げるからだろうか。牛肉の旨みを内側に凝縮したかのような、なかなか新鮮な味わいだ。

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余分な脂もその際に取り除かれているかのようで、ステーキなのに妙にサッパリと食べられる。決して少なくない量だが、私などは食べ終わってすぐにもう1枚イケそうな気がしてしまったぞ。最近は脂っぽい肉をあまり食べられなくなってきたんだけど、これなら3枚はイケるわ。

・マジで急げ

このステーキはディナーだと1500円らしい。それがランチなら880円とか、上に話は通してあるのか？　こりゃ社長あたりがブチ切れて中止する前に、早めに行っといた方が良さそうだ。ちなみに、ステーキランチは2名以上で2日前までの予約が必要。8月31日までだから急げよ～！

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　ピザ＆オイスター＆バル ドロップ
住所　東京都渋谷区恵比寿南1-7-3 ニューライフビル103
時間　11:00～15:00、17:00～23:30（平日）、11:00～23:30（土日祝） ※ステーキランチは土日祝も実施で15:00まで
休日　無休

参考リンク：遠藤商事・Holdings.
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.

▼500円追加するとライス・サラダ・スープ・ドリンク・デザートが付く
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▼玉ねぎの冷製スープ
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▼ジンジャーエール
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▼『本格窯焼きステーキランチ（税込880円）』キターーーっ！
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▼ライスもキタ
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▼ナイフを入れると、しっかりした肉の感触と共に肉汁が溢れ出てきた
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▼このステーキ、ブ厚い（ゴクリ）
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▼牛肉の旨みを内側に凝縮したかのよう
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▼桃のシャーベット
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▼ステーキランチは2名以上で2日前までの予約が必要、8月31日までだから急げよ～！
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