【保存版】家で簡単にできる「バーボンウイスキー」を美味しく飲むレシピ

近年、ハイボールが人気を博している。以前は飲み屋で「とりあえずビール」だった人も、最近は「とりあえずハイボール」とお店で言っているのではないだろうか。しかしそれ以外のウイスキーの飲み方をほとんど知らず、家で飲むときも炭酸で割るだけ。安心感はあるけど、バリエーションがなくて飽き飽きしていないだろうか？

そこで、今回は東京・南青山のレストランラウンジアンクルハットのバーテンダー、樋口勲さんに家庭で簡単にできるウイスキー「ジムビーム」の美味しい飲み方を教えて頂いた。本当に簡単なので、今晩実践してみよう！

・ナンバー1のバーボン

ジムビームは世界120カ国で飲まれる、売上ナンバー1のバーボンウイスキーである。ウイスキーの定番として知られるこの銘柄を、どうやったら美味しく飲むことができるだろうか？　炭酸で割るだけでなく、ちょっとした一工夫が欲しいところ。

ちなみに私（佐藤）は、ウイスキーの匂いが苦手であまり好んで飲まない。同じ理由でハイボールを飲もうと思わないのだが、はたして家庭にあるもので本当に飲みやすくなるのか？

・梅干し、C.C.レモン、野菜ジュース、オランジーナ

樋口さんが用意したのは、およそバーボンウイスキーとは合わなさそうな材料だ。梅干しとC.C.レモン？　野菜ジュース？　オランジーナ？　酎ハイなら合いそうかなと思う品々である。これ本当に合う？

樋口さんによると、バーボンのお酒臭さは容易に消すことができるそうだ。ちなみに使用する梅干しは、はちみつ梅干しとのこと。以下は今回樋口さんが提案してくれたレシピである。

・ジムビーム梅干しソーダ

材料：ジムビーム、はちみつ梅干し、ソーダ
1．ロックグラスに梅干し1粒をつぶす
2．氷を4個入れて、そこにジムビームを適量（45ミリリットル程度）注ぐ
3．グラスをソーダで満たして軽くステアする

ジムビームのほのかな甘さと、はちみつ梅干しの甘さがしっくりとくる。合わないのでは？　と思ったら、全然合うのにビックリ！

・ジムビーム梅干し＆ C.C.レモン

材料：ジムビーム、はちみつ梅干し、C.C.レモン
1．ロックグラスに梅干し1粒をつぶす
2．氷を4個入れて、そこにジムビームを適量（45ミリリットル程度）注ぐ
3．グラスをC.C.レモンで満たし軽くステアする

梅干しソーダをC.C.レモンで。ソーダよりもさらにサッパリとして、飲みやすくなる。ウイスキー臭さはほとんど感じない。

ジムビーム＆野菜ジュース

材料：ジムビーム、野菜ジュース（ニンジンが多いもの。もしくはトマトジュースでも可）、あればレモンスライス
1．ロックグラスに氷を4個入れて、ジムビームを適量（45ミリリットル程度）注ぐ
2．グラスを野菜ジュースで満たし軽くステアする
3．あれば、レモンスライスを浮かべて完成

リコピンやカロテン含有量の多い野菜ジュースの方が、ジムビームと良く合うとのこと。ウイスキーの味に野菜ジュースが負けるのかと思ったら、野菜ジュースの味の方が勝っていて、あっさりと飲める。

ジムビームミントオランジーナ

材料：ジムビーム、ミントの葉（なければ大葉）、オランジーナ
1．ロンググラスにミントの葉を入れる。なければ、大葉で代用可能
2．グラスに氷を4個入れてジムビーム適量（45ミリリットル程度）を注いで、ミントの葉をつぶす（ミントの葉をつぶせない場合は、あらかじめミントの葉をちぎってグラスに入れる）
3．グラスをオランジーナで満たし軽くステアする