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日本の美味しい食べ物といえば、寿司、天ぷら、そして「ラーメン」。しか〜し、日本のラーメンのほとんどは、動物性の食材を使っており、ベジタリアン、ヴィーガンの人は日本のラーメンを食べられませんでした。

でも、できるならラーメン、食べたいですよね？　であれば、ぜひ、東京駅の地下街にあるレストラン「T’s たんたん」に行ってみてください。なぜなら、このお店では、肉・魚介類・乳製品・卵を一切使わない、完全ベジタブルラーメンが食べられるのです！　いったいどんなラーメンなのかな〜？　ということで、実際にお店に行ってみましたよ！

・普段食べているラーメンと同じ味

まず、筆者は醤油ラーメンを注文したのですが、スープの香りが素晴らしく、嗅いでいるだけでとても心地よくなりました。またスープのコクもしっかりしており、あっという間にラーメン一杯平らげてしまいました。

日本人の筆者にとって、動物性食材を一切使わずにラーメンを作るのは不可能としか思えなかったのですが、実際に食べてみてホント、ビックリ！　普段食べているラーメンと同じ味がするのです！　すごいや、このラーメン！

・外国人の友人も「美味しい！」と絶賛

そして豚肉が食べられないせいで、一度もラーメンを食べたことがない外国人の友人を連れて行ったのですが、そんな彼女は担々麺を食べて、こんなことを言っていました。

「ナニ、コレ!!　スープはピーナッツとゴマのうま味が出ていて美味しいし、そしてクリーミー！　麺はほどよく柔らかく、とても食感がいい！　ラーメンがこんなに美味しいなんて、知らなかった。今度はベジタリアンの友達を連れて、またここに来るわ!! 」

・ベジタリアンじゃなくても美味しく頂けるラーメン

とても珍しい完全ベジタブルラーメンを提供する「T’s たんたん」。ベジタリアンでない方も十分美味しくいただけるので、機会があれば、みなさんぜひ立ち寄ってみてくださいね。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　T’sたんたん
住所　東京都千代田区丸の内1-9-1
時間　7:00～23:00

Report：ロケットニュース24スタッフ
Photo：RocketNews24.

▼東京駅の京葉ストリートにあります。取材に行った時は、行列ができていました
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▼外国人のお客さんもたくさんいました
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▼注文したのは、「T’s醤油ラーメン+ミニカレー丼」セット（税込価格1050円）
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▼食欲をそそるいい香りの醤油ラーメン
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▼スパイスが効いたミニカレー丼。こちらも動物性食材は一切使われていません
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▼「本当に野菜だけで作ったの？」とビックリしたほど本物のラーメンの味がしました
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▼大豆100％の”肉”団子。プリプリして美味しかった♪
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▼友人が注文したのは「T’sたんたん+ミニジャージャー丼」セット（税込価格1100円）
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▼濃厚でクリーミーなスープがたまらないT’sたんたん（担々麺）
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▼ナスとみその味のハーモニーが素晴らしいミニジャージャー丼
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▼こちらの”肉”も大豆だけで作られています
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