フィリピンの牛角に行ってみた / 記者「オススメは何ですか？」　店員「シーフードです！」

焼肉店といえば牛角。もはや知らない人はいないだろう。そんな牛角がフィリピンで2013年4月5日にオープンした。しかも、オープン早々、かなりの人気であるらしい。なぜ牛角はフィリピンでウケているのか？　早速、現地に行ってリサーチしてみた。

まず、お店に入るなり、爽やかな店員さんが広いテーブル席まで案内してくれる。そこで記者（私）は、店員さんに「フィリピンの牛角って何がスゴいんですか？」と聞いてみた。すると、自信満々に「何と言ってもシーフードです！」と答えが返ってきた。

聞けば、お店で使うシーフードはほとんどフィリピン近海でとれたものだそうだ。そう、フィリピンといえば海。特にボラカイ島の海は世界最高といわれるほどに美しい。そのフィリピン近海でとれた魚なのだから、もはや「強み」を通り越して「最強」なのである。これは期待できるぞ！

そこでまず、牡蠣（カキ）のホイル焼きバター風味を注文してみた。こ、これは……素晴らしい！この牡蠣はまるで「注文が入ってからダッシュで漁に行ってきました！」といわんばかりにプルンプルン。そして、溶けるバターと煮える牡蠣が実にハーモニーを奏でている。

興奮冷めやらぬ記者は、次に「焼きエビ」を注文すると……出されたエビは想像以上にデカかった！　そして美味しい！　「フィリピン近海最高ォォォォー!!」と心のなかで叫んでしまったぞ。

感動しながら2尾めのエビに手をつけようとした時、誤って床に落としてしまった。すると、すかさず店員さんが「もう1尾だけ新しいのを用意しましょう」と微笑みながら交換してくれたのだ。うおおおおーっ！　これほどまでに気持ちの良い接客ができる店員さんはなかなかいない。さすが、さすが牛角である。

フィリピンの牛角で提供されるシーフードは絶品だった。そして、店員さんの気配りもすばらしい。フィリピンで牛角が人気というのも力いっぱい納得である。みなさんも、フィリピンを訪れた際は、是非行ってみてほしいぞ。

■今回紹介したお店
店名:GYUKAKU PHILIPPINES
住所:9thAve,Corner 30 th Street,Bonifacio Global,Taguig City
営業時間:月～木・日 11:00～22:00 / 金・土 11:00～23:00
Photo:RocketNews24
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▼ハキハキとした接客で応じてくれたTJ氏

▼こちらがプルンプルンの牡蠣（カキ）である

▼これはたまらん！

▼実に美味しかった牡蠣のホイル焼き

▼エビがデカイ！

▼これまた美味しかった！

▼エビを落としたあとに新しく用意してくれたエビ

▼パリパリクリスピーポークも美味しかった

▼コーラのストローの出し方まで心配りが行き届いている

▼フィリピン人だけでなく、各国のお客さんも訪れる

▼フィリピンの牛角は都会的な街の中にある

▼こちらがメニューである