男性にも人気のスイーツ「コーヒーゼリー」。コンビニやスーパーなどの小売店でも良く見かける商品だが、自分好みの味に出会える事はなかなか無い。

甘すぎたり、コーヒーのコクや香りがあまり無かったりと、それ自体は好きなのだが100円～150円程度で購入できるコーヒーゼリーについて不満を持っている人たちは、実は多いのではないだろうか。

そんな人たちに朗報。6月7日から各地のコンビニで販売を開始された、カップタイプの『スターバックス　アイスコーヒー』を使ってゼリーを作る事で、自分好みの絶品マイコーヒーゼリーを作る事が出来るのだ！

透明でちょっとお洒落なカップに入ったスタバのコーヒーは、店舗と同じ豆を使用しているだけあってコクも香りも他の物とは一線を画しており、作る前からその美味しさが想像できる程。

ゼラチンの量を変える事で飲むゼリーにも出来るし、砂糖の量を調節すれば甘くない大人向けのゼリーに仕上げる事だって出来る。非常に簡単に作れるので、興味のある人や市販のコーヒーゼリーに不満を持っている人は、是非試して頂きたい。そのレシピは以下の通りだ。

＜スタバのアイスコーヒーで作る、絶品コーヒーゼリー＞
■スタバコーヒーゼリー
・材料
スターバックスアイスコーヒー　1個
粉ゼラチン　4g
コーヒークリーム　お好み
ガムシロップ　お好み

・レシピ
1.コーヒー50ccを温め、ゼラチンを良く混ぜて溶かす。

2.残りのコーヒーを混ぜながら加えてカップに戻し、冷蔵庫に入れる。
【ポイント】一気に混ぜると固まってしまうので、少しずつ様子を見て入れよう。

3.固まったら冷蔵庫から取り出し、上からコーヒークリームとガムシロップをお好みでかけて完成。

■飲むスタバコーヒーゼリー
・材料
スターバックスアイスコーヒー　1個
粉ゼラチン　3g
牛乳　お好み
ガムシロップ　お好み

・レシピ
1.スタバコーヒーゼリーの2まで同じ作業を行う。

2.固まったら冷蔵庫から取り出し、マドラーなどで細かく砕き、ガムシロップと牛乳をお好みの分量注ぎ完成。
【ポイント】ガムシロップの代わりにチョコソースを使うと、カフェモカ風になる。

カップがお洒落なので、ゼリーを入れる容器として使えるのもポイントの一つ。そのままコーヒーゼリーとして販売されていたとしても全く違和感が無いほどである。

コンビニで売られているスタバのコーヒー自体も210円と、店舗で販売されているショートサイズのアイスコーヒーより安い値段となっているので、いつもよりちょっとだけお金と手間をかければ絶品コーヒーゼリーが味わえる。そのまま飲んでももちろん美味しいが、たまには工夫して「マイ　コーヒーゼリー」を楽しんでみるのも良いだろう。

参考商品：スターバックス　 アイスコーヒー

▼飲むスタバコーヒーゼリー


▼スタバコーヒーゼリー