ジャンボ〜！ ケニアのナイロビでタクシー運転手をしている、ケニア人（カンバ族）のチャオスだよ。
今回は、夕食にポテトを食べようと思い、「Starehe Bites」というレストランへ行ってきた。
この店は、外から中の様子がよく見える、とても開放的なつくりになっている。
そして店内を見て、最初に気づくのが肉屋である。
ここでは肉を買うことができ、それと一緒にポテトを注文する人もいる。また、ポテトだけを買いに来るお客さんもいるよ。
店内では、スタッフがポテトを揚げている様子を見ることができる。
揚がったポテトは油がしっかりと切られており、とても良い香りがしていた。
僕がスタッフの女性と話していると、彼女はこんなことを教えてくれた。
「本当は、ポテトの値段を上げたいと思っています。でも、値上げしたらお客さんが来なくなるのではないかと心配です」
材料費などが上がれば、店としては値段を上げなければならない。しかし、お客さんが離れてしまうのも怖い。彼女は、その間で悩んでいるのである。
以前にも、ポテトを値上げしたことで問題が起きた店を紹介したが、ケニアではポテトの価格にとても敏感なお客さんが多い。
だから彼女が不安になる気持ちも、僕にはよく分かった。
そして、できあがったポテトを食べてみると……
きちんと中まで火が通っており、できたてで新鮮だった。
とてもおいしいポテトである。
値段は100ケニアシリング（約120円）。
この価格なら、僕はまた食べに来たいと思ったよ。
それでは、クワヘリ！
執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.
▼話を聞かせてくれたお姉さん。ジャガイモの皮をむいている
▼リクエストボックスに質問などを送ってもらえるとチャオス喜びます。よろしくお願いします！
