ファミレス界に燦然と輝くキング・オブ・ファミリーレストラン、それが『ロイヤルホスト』である。何を食べてもハズレなんか1つも無し！　個人的には「カシミールビーフカレー」が大大大好きである。

さて、つい先日のこと。運が良いことにロイヤルホストを運営する「ロイヤルフードサービス株式会社」の社長とお話しする機会に恵まれた。社長に聞きたいことはただ1つ。社長、ロイヤルホストで1番好きなメニューはなんでっかーーーー!?

・社長を発見

ご承知の通り、ロイヤルホールディングスは複数のグループ会社を擁する大企業である。その中でも、ロイヤルホスト・てんや・シズラー・シェーキーズなどの運営を手掛けるのが「ロイヤルフードサービス株式会社」だ。

私がロイヤルフードサービス株式会社の社長とお会いしたのは「シズラー新宿三井ビル店」でのこと。同店がリニューアルオープンにするにあたりメディア説明会が行われ、そこに川勝邦弘社長がいらしたのだ。

社長ならロイヤルホストのメニューを片っ端から食べまくっているに違いない。なんなら1日3食どころか5食くらいの “ロイヤルホスト漬け” の可能性すらある。つまり「ロイヤルホストで1番美味しいメニュー」をご存じなのではないだろうか？

・教えて、社長！

というわけで、スススッと社長の近くに忍び寄り「ロイヤルホストで1番好きなメニュー」を伺ってみることにした。

──社長社長。単刀直入にお伺いしますが、社長がロイヤルホストで1番好きなメニューってなんでっしゃろ？

川勝社長「うーーーん、そうですね。オニオングラタンスープですかね」

──早い！　でも王道過ぎる!!

川勝社長「いやー、確かに王道なんですが、ロイヤルホストのオニオングラタンスープは本当に美味しいんですよ～」

──それは存じてます。たしかにメチャメチャ美味しいですよね。ただ逆に美味しくないオニオングラタンスープって無くないですか？

川勝社長「もちろん、自分に一番馴染んだ味だから美味しく感じるってことはあると思います。ただ、弊社は工場という表現がためらわれるほど、本当に手間暇をかけていますので……」

──ふむふむ。

川勝社長「工場と聞くと機械が作っているようなイメージを持たれるかもしれませんが、うちの場合は人の手が相当かかっています。オニオングラタンスープもまさにそうなんですよ」

──たしかにロイヤルホストの玉ねぎ系のメニューって美味しいですよね。この前、久しぶりにジャワカレーを食べたら美味しくてビックリしました。

川勝社長「そうなんです、そうなんです。ジャワカレーも美味しいですよね」

──なるほど。答えとしては面白みはありませんが、美味しいから納得せざるを得ないです。

川勝社長「うーん、もう1度考えてもやっぱり1番好きなのはオニオングラタンスープかな～？」

ご覧のように川勝社長がロイヤルホストで1番好きなメニューは「オニオングラタンスープ」とのこと。全く持って「へぇ～！」とはならない一方で、圧倒的な美味しさは説得力抜群だ。

なお、怪しげな私が忍び寄っても笑顔で応対してくれた川勝社長は単なる人格者！　オニオングラタンスープの如く、優しさがにじみ出ていた。もしかしたらこれもオニオングラタンスープ効果なのかもしれない。

いずれにせよ、ロイヤルフードサービス株式会社の社長が1番好きな「オニオングラタンスープ」はガチでウマい！　国賓にも出せるレベル!!　その秘密は「本当に手間暇をかけているから」だそうだ。

参考リンク：ロイヤルホスト
執筆：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.