2025年3月13日から、コメダで春仕様の季節のケーキの販売が始まった。コメダのケーキはクオリティがガチだ。毎季新たなケーキを楽しみにしている人も多いだろう。

今回登場したのは「珈琲所のティラミス」「まるっとショコラ」「満橘（まんきつ）スフレ」「チーズデュオ」の4種類。さっそく試してみることに。

・2種

さて、登場したのは4種だが、「珈琲所のティラミス」「まるっとショコラ」は過去にも登場済み。

当サイト内だと、「珈琲所のティラミス」は2023年2月の季節のケーキ更新時にレビューしている。やはり春のケーキという扱いだった。

そして「まるっとショコラ」は2021年9月の更新時に登場＆レビューしているが、この時は秋のケーキという扱いだったもよう。

それぞれレビューも完了しているので、今回は残りの2種を食べていく。価格は520円～580円で、店舗によって異なる。7月ごろまでの販売を予定しているそうだ。

・デュオ

最初は「チーズデュオ」だ！

メニューによると “クリームとスフレ生地の2層のチーズケーキ” とのことらしい。ゆえにデュオなのか。横から見ると、たしかに2層になっている。

食べてみると、クリームからあふれる爽やかな酸味と、輪郭をシメるフワッとした苦み！　どちらも柚子由来のものだ。とてもいいな。こう、なんというか、特に根拠もなく春って感じがする。

なお柚子は冬のフルーツで、温泉とかに浮かべられがちな黄色いやつがそうだ。12月ごろに熟して出回る。なお、酒や焼き魚に絞ったりする緑色の柚子は8月ごろに収穫したもので、意図的に熟す前に収穫している。

驚くほど春とは無関係だが、こういうのはそれっぽい雰囲気を出したもの勝ちだ。そして「チーズデュオ」の柚子フレーバーは春っぽさを醸し出すことに成功している。

クリームは確かなテクスチュアを感じさせるこってり仕様。とてもおいしいチーズケーキに仕上がっている。これが嫌いな人はいないだろう。全員にお勧め。

・スフレ

続いては「満橘スフレ」。こちらも柑橘系で攻めてきた。コメダの春のテーマは酸味なのかもしれない。

見ての通り、トップ部分はマーマレードみたいなオレンジの皮入りのゼリー状のもので覆われている。その下には結構な厚さのホイップクリームの層が続き、そしてスフレ。最下層はスポンジだ。

食べてみると、こちらのスフレは重めのしっとりタイプに感じる。チーズケーキの柚子よりも甘さにステータスを振ったオレンジ系の酸味がハッピーにさせる！

同じ柑橘系で酸味が武器だが、方向性は異なっている。より甘みが欲しいという方は「満橘スフレ」を。シメるところはシメたい甘いばかりじゃないタイプが好きな人は「チーズデュオ」をって感じ。ちなみに私は両方いく。

参考リンク：コメダ珈琲店
執筆：江川資具
Photo：RocketNews24.