ジャンボ！ 今回は、娘と一緒に食べる料理を作るがてら撮影して、ケニアンレシピ紹介記事にしちゃおうかな〜と。
作るのはケニア定番の朝食「ジャガイモと玉ねぎの炒め物」。必要なのはジャガイモ、玉ねぎ、塩、油、この4つだけ。
まずはジャガイモの皮をむく。
その後、ジャガイモを洗う。
そしたら塩水を作って、
ジャガイモが入った鍋に塩水を入れて、
約10分ほど茹でる。
水気を切って、カットして、しばらく置いておこう。
次は、玉ねぎをカットする。
油を入れたフライパンで、その玉ねぎを5分炒めて、
いい匂いになってきたら、先ほど茹でたジャガイモを加えて5分炒める。
料理からとても良い香りがしてきたら……完成だ！
この時の香りは本当に格別。調理中、オレの娘も「お父さん、いい匂いがするね」と、何度も言っていたよ。
食べてみると、とてもとても美味しかった。
子供たちは「やっぱり朝食としてこの料理を食べたいな」と言っていた。
そんな会話を楽しみつつ、オレと娘は「ジャガイモと玉ねぎの炒め物」をランチとして楽しんだ。
いつまで一緒にオレの作った料理を食べてくれるのかな、なんて思いながら。
クワヘリ。
執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.
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