いつのまにか12月になってしまった。世の中に暖かいクリスマスムードが漂う中、既に熾烈な戦いが繰り広げられているものがある。そう、クリスマスケーキ商戦だ。

私（まろ）が是非とも推したいケーキ屋は静岡発祥の「キルフェボン」。クリスマスにキルフェボンのタルトが食べられるなら、もう最高のクリスマスが確約されていると言ってしまっても良いんじゃないかな。値段も格もワンランク上のケーキ屋である。

主要都市には出店されているが、近くにお店がない方もたくさんいるだろう。でも大丈夫。遠くまでわざわざ買いに行かなくても、クリスマスにキルフェボンのケーキを食べることができる方法が1つだけあるのだ！

その方法とは、オンライン販売！　ケーキは生ものという先入観から見落としがちではあるが、実はキルフェボンの一部ケーキは冷凍で購入することが可能なのだ。

しかも、1番安いもので15cmホールが1836円からと意外と安く買える。店舗だと1ピースで1000円を超える物もザラだから、送料がかかるとはいえ比較的手を出しやすい価格と言えるだろう。

今回私が購入してみたのは『ブルターニュ産“ル ガール”クリームチーズのタルト（税込2592円）』。店舗でも販売されているキルフェボンの定番商品だ。

見た感じとっても美味しそうではあるが、冷凍という点で味や風味など店舗で買った物より劣るのでは……という懸念も正直ある。

ということで、近所のキルフェボンで同じ名前のタルトを買ってきたぞ。冷凍で届いた物と店舗で買ってきた物、同じ商品で差があるのかせっかくなので食べ比べてみたいと思う。見た目の時点で厚みにかなり違いがあるが肝心の味はどうなのだろうか。

・店舗で購入（1ピース税込604円）

キルフェボン発祥の地に住みながらも、定番であるチーズケーキを食べるのは実は初めて。いつもフルーツがたくさん乗っているものばかりチョイスしちゃうんだよね。

とにかくクリームチーズが柔らかくて濃厚。クリーム部分がシンプルなことでタルトの美味しさがより際立っているように感じた。上等なチーズケーキの代表例といった感じだろう。

・オンラインで購入（1ホール税込2592円）

では冷凍の状態で家に届き、10時間かけて解凍したこちらはどうだろうか。

うん、美味しい！　店舗で買ってきた方がクリームチーズの舌触りが滑らかではあるが、味わい自体にほとんど差はないように感じた。

ただタルト生地にははっきりとわかる違いが。店舗のタルトはしっとりとしているのに対し、冷凍のタルトはサクっとした食感が残っていたのだ。

しっとりとサックリの違いに優劣は無いように思ったため、こればかりは個人の好みだと思う。ただ、クリームが少ない分、冷凍の方がタルト生地の味をより強く感じたこともお伝えしておこう。

・冷凍だろうとキルフェボンはキルフェボンだった

冷凍だとかなり味が落ちるのではないかと思っていたが、意外なことにそこまで劣るということは全くもって無かった。そりゃ生か冷凍か選べたらわざわざ冷凍を選ぶことはないかもしれないが、近くに店舗が無いのならば冷凍ケーキでも十分にキルフェボンの味を楽しめると思う。

今回、私は11月終わりに注文したのだが、12月に入ったことで「クリスマス用の冷凍ケーキ」の販売もスタートしている。通常の物より少し値上がりするが、可愛いオーナメントも付いていてクリスマスシーズンにピッタリだ。

キルフェボンらしいフルーツがたっぷり乗ったタルトもあるので、気になった方はホームページをチェックしてみて。冷凍庫にいつでも食べられるキルフェボンのタルトが眠っている状態、控えめに言って最高だぞ……！

参考リンク：キルフェボン ウェブストア
執筆：まろ
Photo：RocketNews24.

▼基本的には7日以内に発送とのこと。クリスマスなど食べたい日がある場合は、お届け日時を指定した方が安心だろう。注文日より1週間後以降であれば受け付けてもらえる。送料はコチラを参考に。

▼メッセージカードを無料で付けてもらえるよ。賞味期限は発送日も含めて冷凍室で15日。解凍後はもちろんお早めに。