ジャンボ〜！　チャオスです。ケニアの首都ナイロビでタクシー運転手やっとりますチャオスです。以前、インドネシアの即席麺『インドミー』のケニア式アレンジを紹介したけども、今回はそれの激辛バージョン！

オレが使うのは即席トムヤムラーメンだけども、べつに他の即席麺でもOKさ。そのほか用意するのは、トマト、タマネギ、トウガラシ、ビーフコンソメの4つだけ。作り方もメチャ簡単。さぁ、みんなも作ってみよう!!

・つくりかた

その1：まずは小鍋に適当な量の水を入れ、トマトとタマネギとトウガラシとビーフコンソメをイン。そんで5分ほど煮込みます。

その2：そしたら即席麺と、付属の粉末スープを入れて、3分ほど煮込んで……完成〜！

要するに、トマトとタマネギとトウガラシとビーフコンソメのスープで即席麺を作るだけ。これがオレが開発した激辛ケニア式アレンジさ！

・トマト＋タマネギ＝ケニア式

ちなみに激辛はオレ考案だけど、即席麺にトマトとタマネギを加えるのはケニアではわりとメジャーな方法さ。多くのケニア人がよく作っている調理方法だと思うよ。気になる人はぜひやってみてね。ではクワヘリ〜！

執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.

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