「たまごサンド」って知ってるかい？　知ってるに決まってるだろが！　とお叱りの声が聞こえてきそうだが、まあ聞いてくれ。私（佐藤）も知っている。たまごを挟んだサンドイッチだ。

ところがである！　たまごを使っていないたまごサンドが存在すると判明した。「それ、たまごサンドじゃねえだろ」、そう思うでしょ？　私も思うんですよ、同じように。

でもね、食べたらたまごサンドだったんですよ。何を言ってるかわからねえと思うが、俺も何を食ったかわからねえ……。とにかくたまごサンドだったんだよ！

・まるでたまごなドーナツサンド

その “たまごサンドらしきモノ” を販売しているのは、プラントベースフードの販売を行う「2foods（トゥーフーズ）」だ。プラントベースフードとは植物由来の原料を使用した料理のことを指す。つまり、肉も魚もたまごも乳製品も使用していない。それなのに、たまごサンドを売っているんだよ！　それが「まるでたまごなドーナツサンド」（テイクアウト税込518円）だ。

いやいや、たまご使ってないなら、それたまごサンドとちゃいますやん！　だがしかし、説明にはこうある。

「卵不使用でありながら、味はたまごそのもの。驚きの惣菜ドーナツです」

100歩譲って見た目がたまごサンドだったとしよう。でも味は違うでしょ？　だってたまご使ってないのに、味まで「たまごそのもの」になる訳がない。

・ヘルシージャンクフード

まあ、とにかく1つ食べれば味がわかる。ということで、2021年4月15日にオープンした、渋谷ロフト店に行ってみた。

2foodsは「ヘルシージャンクフード」を提供している。健康と不健康を掛け合わせた造語な訳だが、ヘルシーでジャンキーな食べ物とは一体どんなものなのだろうか？　メニューを見ると、その品揃えに驚いた。

ショーケースに並んだサンプルは、いかにも香料や添加物を使った不健康そうなドーナツやハンバーガーだが、これらはすべて植物由来の原料を使っているそうだ。しかもたまごも乳製品も使っていない。ベジタリアンやヴィーガンでも安心して食べることができる。

以前はヴィーガンフードと言ったら味気ないイメージがあったが、今は食材が進化して随分華やかになったものだ。そしてとても美味そうである。

・食べてみると……

さて、今回の本題のたまごサンドとショコラフランボワーズのヴィーガンプリン（テイクアウト税込410円）を購入して帰った。

まずはたまごサンドを見てみよう。袋から出したところ……

ご覧ください、どう見てもたまごサンドです。

これを見て、「ニセモノだろ！」と即判断できる人はいないだろう。正直なところ、私ももっとニセモノ感があると思っていた。がしかし、パッと見たところ、どこにでもありそうな たまごサラダを挟んだドーナツにしか見えないのだ。

食べてみても、「ニセモノだろ！」とは言い難い……。これが本物でないことを知っているから たまごじゃないと認識できるけど、知らなかったら疑うことなくたまごとして食べてしまうだろう。ちなみにこれは植物性原料のたまごスプレッドを使用しているそうだ。

・ダイエット時に良いかも

ショコラフランボワーズプリンもまた、植物由来の原料で作られている。人工甘味料・保存料・牛乳を使っていないそうだ。

牛乳の代わりに豆乳を使っているので、脂質も糖質も低い。ダイエット時に甘いモノが食べたくなったら、これを食べると良いかもしれない。スイーツを我慢しなくても良いかも！　味は砂糖を使ってないとは思えないほど、甘くてなめらか～。

お店はここ渋谷と日本橋、六本木にあり、この5月には東京駅・八重洲地下街にもオープンする予定だ。今後はヘルシージャンクフードのお店が増えていくのかもしれない。なお、オンラインストアでは「濃厚ヴィーガンガトーショコラ」（税込2981円）の販売を行っているので、気になる人はチェックしてみて欲しい。

・今回訪問した店舗の情報

店名　2foods（トゥーフーズ）渋谷ロフト店
住所　東京都渋谷区宇田川町21-1　渋谷ロフト2階
時間　11:00～20:00（時短営業中）
定休日　なし（施設に準ずる）

参考リンク：2foods
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24.com