ありそうでなかったものを生み出すことができる人は、天才だと思う。誰でも思いつきそうなのに、誰にも生み出すことのできなかったものを形にする人もまた、天才ではないだろうか。今回紹介するスイーツ「生クリームバーガー」もまた、ありそうなのになかったものだ。誰でも思いつきそうなのに、誰も形にしてこなかったものである。

この商品は、北海道・小樽の洋菓子店「ルタオ」の姉妹ブランド「グッドモーニングテーブル」が販売する商品。期間限定で横浜タカシマヤに出店していると知り、実際に行って食べてみたところ、罪深い……。実に罪深い！　禁じられても食べたいと思わせるほどウマかったよッ!!

・期間限定出店

グッドモーニングテーブルは、大阪タカシマヤに店舗を構えている。2019年1月23日～2月14日までの期間限定で、横浜タカシマヤのバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」に出店しているのである。

すでに連日行列の人気ぶりであることを知った私（佐藤）は、「開店時間（10時）に行くしかねえ！」と思い、開店30分前から入口で待機した。

オープンする時間には、20人程度がシャッター前に行列。この人たちはみんな生クリームバーガーを狙っているのか？　と思ったら、ほとんどの人が人気の洋菓子店「AUDREY（オードリー）」へと向かって行った。

よし！　ライバルは減った。そのまま催事場の8階まで上がって、グッドモーニングテーブルのブースに行くと、ちらほらと人が集まり始めているところ。私は3番目に並ぶことに成功したのである。注文するのは、もちろん生クリームバーガー（税込378円）。

・ギルティ！　ギルティ!!

会計までに約5分。出てくるまでにさらに約5分。合計10分程度待った後に、ついに来た！　関東ではここだけでしか食べられない生クリームバーガーだ！

よ～し、開けるぞ～！　箱を開けるぞ～ッ!!　いでよ、生クリームバーガー！

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キターーーッ!!!!

まるでシュークリームを閉じ忘れたみたいに、真っ白いクリームが丸出しになっている。そのクリームの上からたっぷりの練乳。ク～ッ……、罪だ、罪な見た目だ。ギルティすぎる。カロリーの誘惑を感じるけど、その誘いを断ることなど、誰にもできようはずがない！　食うッ!!

・見た目を裏切る味

手に持つとずっしりとした重い。この重さが全部クリームの重さだと思うと、オラ、ワクワクすっぞ！

これは “めちゃ甘” に違いない。思い切りかぶりつくと……おや？　そうでもない。北海道産の生クリームと十勝産ジャージーミルクを使用し、隠し味にマスカルポーネチーズを使用しているとのこと。生クリームであることに違いないのだが、想像したよりも口当たりは軽く、なおかつサッパリとしている。

クリームをサンドしているパンの食感も軽く、スイーツでありながらスイーツではない。朝食・昼食としても頂けるハンバーガーに仕上がっている。

とにかく購入は激戦。行列必至なので、時間にゆとりを持って会場に足を運んで欲しい。狙い目は平日の朝だ。

横浜での販売は2月14日までだぞ～ッ!!

・今回訪問した店舗の情報

店名　グッド モーニング テーブル（横浜タカシマヤ 8階「アムール・デュ・ショコラ」特設会場内）
会期　2019年1月23日～2月14日 10:00～20:00

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
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