パーティーやイベントに欠かすことのできない料理のピザ。本場イタリアをはじめ、世界中にチェーン店があり、各国に評判のピザ職人がいるのだが、ピザのカットに心血を注ぐ凄腕の職人がいるのをご存知だろうか。彼らの妙技をYoutubeで視聴することができる。

なかでも、世界最速を自負するある男は、なんとピザカッター二刀流で、4枚ものピザをアッと言う間に切り分けてしまうのだ。

この男はアメリカのチェーン店「Hot-N-Ready」で働くトレバー・ハイアット氏だ。一見、ボサボサの頭で冴えない雰囲気なのだが、手には常に2本のピザカッターが。

公開動画では、彼の妙技を見ることができる。まずは1本でデモンストレーション。同僚と一緒に「せいの！」で、ピザを8分割にする。そこまで速い手さばきには見えないのだが、2本のカッターを持つとまるで別人。4枚ものピザを約5秒ですべて切り分けてしまうのである。

1枚につき、約1秒。これ以上速くピザを切り分けられる職人は、なかなかいないだろう。ところが、世界中にはこれに匹敵する職人がゴロゴロいるのである。ピザカッターの種類もさまざまで、長い刃のカッターを使い、ピザを一刀両断にする猛者もいるのだ。

単純に「ピザを切る」と言えども、なかなか奥が深いようだ。

参照元：Youtube