「うなぎ」と「ソーセージ」──この2つの言葉が並ぶだけで、なんだか不思議な化学反応が起きそうな気がする。

先日、スーパーで見つけたマルハニチロの新商品「鹿児島産うなぎソーセージ」。2025年3月1日に発売されたらしい。

上述のリリース情報によると鹿児島県産養殖ニホンウナギを使用しており、蒲焼きのタレが香るフィッシュソーセージという触れ込みだ。これは試さないわけにはいかない。

・まずは、そのままで味見

価格は3本で238円。本物のうなぎと比べたら格安だ。（当たり前か）

裏面を確認するとタラやタチウオといった魚のほかに、きちんとうなぎも入っている。うなぎのたれが入っている点も本気度がうかがえる。

開封してみると茶色っぽい感じ。通常の魚肉ソーセージを比較すると、わずかに短いような気もする。

にしても最近の魚肉ソーセージフィルムは開封しやすくて、感動する。昔は、歯で嚙みちぎろうとして、銀歯がキーンとしたよな。思い出しただけで……。

一口かじると、かすかなうなぎの風味に、ほのかに甘辛い蒲焼きの香りが混ざっている。

正直、目をつぶって食べたら、うなぎ入りとはわからないが、魚肉ソーセージのふわふわ感と見事に調和している。

・ひと手間でうなぎの蒲焼きに近づける

ここで少しアレンジも試してみた。ネットで見たレシピを参考にして、グリルでこんがり焼いていく。

そこに蒲焼きのタレをかけると、「うなぎ魚肉ソーセージの蒲焼き風」の完成だ。

一口食べると、まさにうなぎの蒲焼き！　

……とはならなかったが、ひと手間加えるだけでまた違ったおいしさが楽しめる。焼肉のタレでも試してみたけど、相性◎だった。

・うなぎのぼりの商品

うなぎは好きだけど高価でなかなか手が出せない──そんな人にとっては、手軽にうなぎ気分を味わえる新提案と言えるだろう。

新感覚のおつまみとしても優秀なので、スーパーなどで見かけたらぜひ一度試してみてほしい。

ちなみに、実は私はうなぎがちょっと苦手だったりする。本物とはまったくの別モノだが、だからこそ楽しめるうなぎ風味の世界線なのかもしれない。

それでも、話のネタ度とワクワク感は、まさにうなぎのぼり。なんだかんだで、「鹿児島産うなぎソーセージ」はおいしかった。

参考リンク：マルハニチロ
執筆：夏野ふとん
Photo：RocketNews24.