大の甘党の私（佐藤）であるが、以前紹介させて頂いたイタリア人マッシさんが推奨する「わさびパスタ」のおかげで、辛いモノとの付き合い方を理解した。というか、わさびパスタに目覚めちゃったんだよ！　もうわさびなしではパスタは食えん!!

そして私は発見してしまったのだよ。サイゼリヤの美味しいアレンジを。アーリオ・オーリオにレフォールソースを混ぜて食べてごらんよ。笑えるほどウマいぞ！　レギュラーメニュー化して欲しいと思うほどウマいんだよ～ッ!!

・アーリオ・オーリオにレフォールソース

レフォールソースとは2022年3月のメニュー改定で登場した新商品のひとつで、西洋わさびを使った白いソースだ。

単独ではメニューに載ってないが、税込100円で単品注文が可能。ちなみに、当サイトのライター・江川資具は「肉との相性が最強」と絶賛していた。

さて、こちらがレフォールソースでございます。香りからしてツンと辛い。わさびパスタを知る前の私なら「うわ、辛そう……」と警戒感を示したはずなのだが、今は違う！　「うわ、ウマそう！」となってしまっている。

完全に中毒だ。まさか辛味に期待を寄せる日が来るとはね。

このソースをね、ニンニクパスタのアーリオ・オーリオ（通常サイズ：税込300円）に混ぜるんですよ。

スプーンでたっぷりすくって、パスタの上にオン!!

しまった！　コレはのせすぎじゃないのか!?　ちょっと調子に乗りすぎたかも……。

……と思いきや、混ぜて食べると全然足りない。イケる！　もっとイケる!!　もっともっとレフォールソースをかけても全然食えてしまう！　辛くない！

結局、ソース全部をパスタの上にのせきってしまった。それでも問題ない。辛味が少しも気にならないのである。むしろ、たっぷりかけてしまった方が美味しいのである。

パスタの油でレフォールの辛味がマイルドになって、さわやかな旨味を堪能できる。わさび大好きになっちゃったよ～！

できれば、これを「レフォールパスタ」としてレギュラーメニューに加えて欲しいとさえ願う！　ウソでしょ？　と思った人は、試して頂きたい。ウソじゃないんだ！　本当にウマいんだ。甘党の私が言うから間違いない。ぜひお試しあれ～！

執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24