成城石井や紀ノ国屋といった高級スーパーで最近『トリュフ味のスナック』がゴリ推しされている気がする。なぜならメッチャ目立つ位置に大量陳列され、「大人気！」「売れてます！」という真っ赤なポップまで付けられているから。多分これ勝負に出てるな。
価格はコンビニのスナック菓子よりややお高いものの、ほとんどが500円以下で買える。トリュフといえば高級品のはずだが、本当にリアルな味が再現されているのだろうか？
ってか、その前に……トリュフってどんな味だっけ？
・伊勢丹へ行けばなんとかなるさ
トリュフは基本、何かの料理に少しだけ添えられているものだ。具体的に「どんな味か」と聞かれると、答えられない人も多いのではないか。
そんなワケでスナックを食べる前に、まず本物のトリュフを感じてみることにしよう。新宿・伊勢丹の地下へ来てみると『SAVINI TARTUFI』というトリュフ専門店があったぞ。さすが伊勢丹！
トリュフは ”世界三大珍味” というインパクトが強いため、個人的には「数万円は下らないだろう」と予測していた。しかしこの日の価格は32グラム（小さめのトリュフ1個）で2073円とお手頃。お店の人いわく、これは3〜4人のディナーに十分な量とのことだ。
聞けばトリュフには様々な種類があり、私が今回購入した「黒のサマートリュフ」は比較的安価。庶民がトリュフを食べるなら夏がオススメである。
・初めてトリュフを切った日
さてゴツゴツと真っ黒なトリュフからは、鼻を近づけるまでもなくクセの強〜い香りが漂ってくる。忖度なしの正直な第一印象は……
磯の香り。
さらに素直に日本人庶民としての意見を申し上げると、桃屋の『ごはんですよ』の匂いとよく似ている気がする。ヨーロッパの土の中で育った黒トリュフが海苔の佃煮に酷似するとは……自然界のイタズラとしか言いようがない。
さっそくスライスしてそのまま食べたトリュフは、どことなくナッツに似た食感。しかし噛めば噛むほど奥深い土の香りが口じゅうに広がり、ややあって濃厚な「キノコ感」へたどり着くのだ。まぁ細かいことは分からないが、とにかく「高級そうな味」であることは間違いない。
・いっぽうポテチは……
現在、色々なタイプのトリュフ味スナックが存在するなか、各店が揃ってイチオシしているのは『HUNTER’S（ハンターズ）のポテトチップス』である。
価格は缶入りタイプのものが432円（150グラム）。パッケージに「黒トリュフ香料使用」と書かれている。トリュフの味を忘れる前にさっそく食べてみた結果……
……よく分かんなかった！
・衝撃の結果に
これがポテチの味を当てるクイズだとすれば、私は恐らく「ガーリック味」と答えたと思う。ハンターズのトリュフポテチは確かに食べたことのない味がするが、個人的には「ちょっと味が濃すぎてよく分からない」というのが本音だ。
そこで当サイトのグルメご意見番・和才記者に意見を求めたところ……
和才「けっこうトリュフの味が濃いですね」
……とのコメントを頂いた！ なんでも和才家の食卓には時おりトリュフ塩が登場するらしく、これは相当心強い証言である。いやぁ、助かるなぁ！ その場に居合わせた中澤記者にも、せっかくなので食べ比べをお願いしてみよう。
「僕、トリュフがどんな味だか分かんないッスよ」と難色を示しつつパクリ。
すると……
中澤「 !!!!!!! 」
中澤「ポテチの方がトリュフっぽいッスね！」
・なぜ分かったのか
トリュフの味が分からないにも関わらず、「強いトリュフっぽさ」を感じたという中澤記者。どういう心境かは不明だが、とにかくハンターズのトリュフポテチには第一印象で「トリュフかも」と感じさせるクセの強さと高級感がある。
よって好みは分かれるだろうが、妙に本物と比べたりせず、ポテチそのものを楽しむことが正解だろう。なお同ポテチには袋入りバージョンもあり、こちらは125グラムで390円。原産国はどちらもアラブ首長国連邦と表記されていて、味や成分は微妙に異なるようだ。トリュフ好きもそうでない人も、一度食べてみる価値アリ。
執筆：亀沢郁奈
Photo：RocketNews24.
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