ジャンボ〜！ ケニアのナイロビでタクシー運転手やっとりますチャオスで〜す。さてさて今回は、我が家でたびたび……いや、2日に1度のレベルで食卓に出てくる即席麺を紹介したい。
その名はズバリ『インドミー（Indomie）』。インドネシアの会社が作っている即席麺で、ケニア国内でもメチャ有名。スーパーは無論、コンビニ的なお店でも、そして小さなお店でも……どこでも売っているから見つけるのは簡単だ。
価格は店やセールとかの状況にもよるが、だいたい1つ20ks（約19円）。オレは月に2回くらい食べるかなぁ〜て程度なんだが、子供たちに大人気で、ウチの子達も “好きすぎる” ってレベル。2日おきに食べてるよ。
では、作り方を簡単に説明しよう。究極に簡単な作り方は、「麺とスープとお湯を入れて5分待てば食べられる」だけど、ウチ式のインドミーは、ここに ひと工夫を加えるんだ。用意するのはトマトと玉ねぎと油だよ。
まずは、適当な大きさにカットしたトマトと玉ねぎを……
油で軽く炒めておく。
そこに、お湯を入れ、インドミーのスープ＆麺を入れてグツグツグツ。そんで5分くらいして、水気も飛んだら……
＼(^O^)／ハイ完成！＼(^O^)／
もうね、これ、ほんとウチの子たち大好きすぎて、自分たちで勝手に作っちゃうほど。まあ、でも、実際にウマい。とはいえ、大人のオレとしては、2日に1度ってほどではないけどなぁ……。でもまあ、ウマイよ。
ちなみに日本のゴー（羽鳥）に聞いたら、「新大久保とかのアジア食材屋さんに売っているっぽいぞ」との情報。ぜひとも野菜を加えるケニア式で食べてみて〜♪ ただし、2日に1度レベルの大ハマリには要注意ね。ではクワヘリ〜！
執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.
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