そう言えば小学生の頃、クラス内にけいこちゃんという子がいて、その子のことをケイちゃんと呼んでいたな。ふと、そんなことを思い出すモノに出会った。岐阜の郷土料理 “ケイちゃん” である。
岐阜県の飛騨・奥美濃地方の鶏肉を用いた料理で、地元では専門店も数多いと聞く。今回は、そのケイちゃんを手軽に家で食べることができるパック “萩屋ケイちゃん” を紹介したい。野菜と混ぜるだけであら不思議、あっという間に美味しいケイちゃんの出来上がりだ！
・いろんな味がある
岐阜県内で食べられるケイちゃん（ケーちゃん）が、如何にウマいかについては以前紹介した通りだ。あの味を家庭でも……という時に役立つのがこちらの “萩屋ケイちゃん” である。
なんと言っても、すでに肉がカットされている上に味付けがしてあるので、とっても便利。記者は偶然スーパーで発見したが、通販も行っているようだ。みそ味・しょうゆ味・ピリ辛みそ味・しお味など、味のバリエーションも豊か。今回はピリ辛味噌味（税別298円）を購入してみたぞ。
・こだわりの味
パックの裏側に調理方法が記載されているので、それに従いさっそく作ってみることにしよう。まあ難しいことはなにもない。袋を開けて、切った野菜と共に炒めるだけ。以上！ ものの5分もあれば完成だ。量的には2人前くらいか。
こりゃあ良い。ご飯作るの面倒くさいわーって時に、非常に良い。食べてみると、何よりもまず肉のウマいこと……。さすがケイちゃんだ。ピリッとしたみそ味も、野菜とよく絡んでいる。美味しい、美味しいよケイちゃん!!
あまりに美味しいので、公式サイトを覗いてみたところ “長年の経験で調合した秘伝のタレを使用している” と書かれていた。なるほど。ただの鶏肉とみそだけではない、こだわりを感じる味である。
手軽に作ることができて、舌も心も大満足。もうケイちゃんと、ビールさえあれば生きていけそうな気がしてくるぞ。ありがとう、ケイちゃん。今回購入したピリ辛味噌味だけでなく、他の味も手に入れて、冷凍庫にストックしておくことにしよう。
参考リンク：萩原チキンセンター
Report：K.Masami
Photo：Rocketnews24.
▼岐阜の郷土料理「ケイちゃん」が自宅でも！
▼国産肉鶏100％！
▼切った野菜と炒めるだけだぞ～
