スパ(SUPA)! ルカだ。マサイ族のルカだ。みんな元気か? 元気の源は、やっぱり「食」だ。しっかりメシ食ってないとパワーが出ないから、そのうちいつかは食えなくなるぞ。……え? どういう意味かって? 食をおろそかにしたら職を失い、メシ食えなくなって大ショック──ってな。Hahaaaaaaa(ハッハァ〜〜〜)!!
──それはどうでもいいとして、今回ご紹介したいのは、マサイの「食」を作るキッチンだ。オレたちマサイ族は、こんな台所で料理を作っているんだぜ。
ちなみに肉はメチャクチャ新鮮だ。なにせ、すぐに捌(さば)いちゃうからな。捌くための「まな板」なんて必要ない。大地か岩、もしくは段ボールで調理しちゃう。
そのむかし、ケニアはイギリスの支配下にあった。だからといって、肉の食い方は「ミートソース」や「ハンバーグ」って感じでもない。ワイルドに肉を切り、煮たり焼いたりして食すのさ。けっして、食ミンチ(植民地)ではないということだ。オレセリ!
Report:ルカ(マサイ族)
超訳:GO羽鳥
Photo:RocketNews24.