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世の中いろんな専門店が存在するが、最近話題になっているのがカスタード専門店だ。カスタードを使うお菓子なんてのも限られているようなものだが、狭く深く極めているということだろうか。まさに専門店。これは期待できるぞ。

ネットで話題になっているのが、東京・浅草にある「カスタード ラボ トウキョウ」。1番の人気メニューという、シュークリームのような新スイーツ『東京シューザック』も当然ウマいが、私（あひるねこ）がオススメなのが『simply pud』というプリン。口の中でとろけて消えてしまう逸品なのだ！

・「和」な浅草の洋菓子屋

日曜日の東京は浅草へやってきた。予想通り大勢の観光客に紛れながら、駅から徒歩で約5分。このあたりを歩いていると、どうしたって「和」な食べ物に目が行きがちだ。しかし、これから私が食すのはバリバリの洋菓子である。

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目的地に到着。果たして、この「和」モードの私をカスタード気分にしてくれるのだろうか。どうやらテレビでも紹介されたようだが、だからといって本当に美味しいとは限らないんだぜ。広くない店内には一応カウンター席があり、外のテーブルでも食べることが出来るようだ。

・超サクサクな新スイーツ

1番人気の『東京シューザック（税込280円）』という、シュークリームみたいなスイーツ。これ、見た目こそシュークリームだが、実は全然違うのだ。まず、めちゃサクサクのデニッシュ生地に驚く。例えるなら下の皮部分がパイで、フタはまるでラスクのよう。

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この生地の中に自慢のカスタードが入っているのだが、カスタード自体は意外にも甘さ控えめだ。生地の表面が焦がしキャラメルでコーティングされているので、そのバランスを考えてあるみたい。たしかにこのカスタードは良質な感じでウマいな。ありそうでなかったスイーツである。

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・とろけるプリンがオススメ

おそらく多くのお客さんがこの『東京シューザック』を頼むと思うのだが、私のオススメはカスタードプリン『simply pud（税込480円）』だ。カラメルソースはかかっておらず（別袋）、かなり素材感を大事にしたシンプル・イズ・ベストな作り。

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これがもうトロットロなのだ。私はどちらかというと固めのプリンの方が好みなのだが、このトロトロさにはメロメロにならざるを得ないぞ。口に入れると、まるでとろけて消えてしまうかのよう。少々値は張るが、プリンファンなら一度食べておいても損はないだろう逸品であった。

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・カスタードが大好きだ！

やっぱりみんなカスタードが好きみたいで、女性がどんどん店内に吸い込まれていく。私もすっかり洋菓子モードだ。他にも数量限定の『とろけるカスタードタルト（税込230円）』をテイクアウトしてみたが、半分に切るとカスタードがトロ～っとたっぷりで美味。期間限定メニューも多いみたいなので、浅草に寄った際は足を伸ばしてみてはいかがだろうか。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　カスタード ラボ トウキョウ 浅草ROX店
住所　東京都台東区浅草1-26-5 ROX･3G 1F
時間　10：00～21：30
休日　なし

参考リンク：カスタード ラボ トウキョウ
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.

▼ネットで話題のカスタード専門店
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▼東京シューザック（税込280円）
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▼めちゃサクサクのデニッシュ生地に驚く
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▼甘さ控えめのカスタードは良質な感じでウマい
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▼simply pud（税込480円）
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▼素材感を大事にしたシンプル・イズ・ベストな作り
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▼口に入れると、とろけて消えてしまうかのよう
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▼とろけるカスタードタルト（税込230円）
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▼半分に切るとカスタードがトロ～っとたっぷり
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▼やっぱりカスタードが大好きだ！
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