【写真】山西省の郷土料理「不烂子（ブランズ）」 中澤星児 2026年9月12日 「世界の麺のふるさと」と言われている中国山西省。その歴史はもちろんのこと、200種類とも400種類とも言われる麺の多さが独自の食文化を形成していることは、先日の現地 … 記事本文に戻る ▼山西省の郷土料理「不烂子（ブランズ）」。塩みのあるカリッとしたじゃがいもと炒め麺に素朴なウマさがある。 ▼普通に海老チャーハンとかもウマイ ▼料理を味わうだけならここで十分だ 記事本文に戻る
