早いもので今年も新年度、エイプリルフールもとうに過ぎた。最近では企業公式アカウントがSNSで面白いやら寒々しいやらの嘘ネタを投稿するイベントになりつつある、あの …
▼ちなみに制作過程はこんな感じ。卵と牛乳、砂糖を混ぜて……
▼濾しながら容器にうす~く流しいれて、
▼レンジでチン。本当は蒸した方がいいんスけどね。楽できるところは片っ端から楽しようと思って。
▼そのあいだにゼリーのもとを作る。アガー(海藻由来のゼラチン的なヤツ)を水に入れ、弱火でよく溶かす。
▼カラメルを作る。砂糖と水を混ぜて、これもレンジでチン。
▼茶色くなってきたと思ったら即取り出して、
▼さっきのゼリー液と混ぜる。すると熱いカラメルがバッチバチ跳ねる。マジで怖い。
▼粗熱を取り、さっきの薄焼きプリンの上に流す。
▼冷やす。
▼出来上がり。
砂付近









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