いま私は福井県の提供で、若狭湾沿いの高浜にいる。ここから京都の東舞鶴まで電車で20分程度の県境近くの町だ。

お、なんか港に併設されたスーパーみたいな所についたぞ。「UMIKARA」というらしい。どうやら、ここで昼食をとるらしい。

・スーパー

入ると、店内はおおむね普通のスーパーという感じ。漁港の隣なだけあって、鮮魚の扱いが豊富だ。他所から仕入れた魚も売っているが、地元、高浜産の様々な魚が安く売られている。

けっこう大きい水槽もあるぞ。活魚も買えるようだ。

へぇ、「若狭マハタ」も売ってるのか！　福井のブランド養殖魚だ。

「UMIKARA」は高浜漁港の隣にあるのだが、水槽の魚はそこから来ているらしい。港町のローカルスーパーの強みだ。これらの魚は、そりゃあ美味いことだろう。

そんな「UMIKARA」には、食事処が併設されている。その名も「うみから食堂」。

昼は食券スタイルのランチを、土日の夜限定でディナーも提供しているこちらが、今日の昼食スポットというわけだ。

私のように他所からきた観光客は、往々にしてその土地の美味いものに詳しくない。ここでは分かりやすく、地魚を使った土地の名前入りのメニューが複数あって助かる。

迷ったが、今回は若狭湾ということで、「若狭小鯛の漬け丼(1700円)」をオーダーした。この他にあら汁もついてくる。この地域は小鯛(キダイ、レンコ鯛とも)を推してくるから気になってたのだ。

そして

……

……

……

＿人人人人人人人＿
＞　若狭マハタ　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

突然の姿造りの登場だ！　頭がまだ動いている。こいつはいったいどこから来たのか？

・水槽から

まあ、もう皆さんお分かりでしょう。さっきの水槽から数分前に出てきたのだ。

実は「UMIKARA」では水槽の活魚をその場で捌いてもらい、「うみから食堂」で食べられる。本能的な欲求に応える素晴らしいシステム。

この日は他にウマヅラハギや真鯛もいた。その時々で変わるのではなかろうか。

もちろん食券で食べられるメニューの美味さはガチだ！　私の頼んだ「若狭小鯛の漬け丼」は、漬けの小鯛が美味いだけでなく、ボリュームもしっかりしたものだった。

今回は名称的にも素材的にも分かりやすいものを選んだが、シェフのセンスが輝いてそうな「旨さしびれる鯛だし麻辣湯(1100円)」や「あご出汁香る海鮮天津飯(850円)」なんかも試したい。

そこに追撃で活魚の刺身をアドできるというのは、とても強いと思うのだ。地元の魚の、まだ動いてる様な鮮度の尾頭付きの刺身。そんなの、普通は旅館の夕食で出てくるようなものだろう。

それと同様の食体験を、ぱっと見はローカルスーパーに併設の食事処で可能なわけだ。これは強い！　この日は雨だったが、晴れていればこの辺りは景色も良い。

例えば、小浜から舞鶴までの国道27号は多くの部分で海沿いを通る。このあたりをツーリングする人も少なくないだろう。そういう時に食事処で迷ったら、高浜の「UMIKARA」はガチだ！

参考リンク：UMIKARA
執筆･撮影：江川資具
Photo：RocketNews24.

▼カウンターと座敷

▼「若狭に恋する海鮮丼(2200円)」

▼漬け丼がここの名物らしい。