数年前に松屋が販売したことをきっかけに、広く知られるようになったシュクメルリ。シュクメルリはジョージアの煮込み料理で、チキンやチーズに加え、大量のにんにくを使用することで知られている。

2025年12月16日、ナポリタンでお馴染みの「スパゲッティーのパンチョ」が『にんにくとチーズの濃厚ソース シュクメルリ風パスタ』の販売を開始した。この段階で申し上げてしまおう。これは戦いであると──。

・パンチョの期間限定メニュー

超人気の「ナポリタン」と安定の人気の「ミートソース」を引っさげて、着々と店舗を拡大中のパンチョ。かつては都内に数店舗のみの展開だったが、公式サイトによれば現在は50店舗に迫る勢いで店舗が増えている。

そのパンチョには「ナポリタン」と「ミートソース」に加えてもう1つレギュラーメニューが存在することをご存じだろうか？　ズバリ「白ナポ」である。

発売当初は裏メニュー的な扱いだったが、今では多くの店舗で提供されることに。白ナポはにんにくがガツンと効いた塩カルボナーラ風のスパゲッティーで、付け合わせの紅ショウガが異常にウマいハードパンチャーである。

・白ナポを魔改造

さて、今回発売された『にんにくとチーズの濃厚ソース シュクメルリ風パスタ』は、その白ナポを「セルフ魔改造した」とのこと。どうやら冬の定番「シチューナポ風」にアレンジを試みたようだ。

つまり、ただでさえにんにくが強烈な「白ナポ」をベースに、にんにくガッツリの「シュクメルリ」をぶっかけたということ……なのか？　これは決戦の予感がする……！

というわけで、最寄りのパンチョに足を運んだところ『シュクメルリ風パスタ』は3つの意味でヤバい代物であった。順に説明しよう。

・ヤバさその1「色んな意味でヘビーすぎる」

『シュクメルリ風パスタ』は小（1290円）と大（1490円）の2サイズが用意されており、なんと大は総重量が1050グラムのモンスター。とにかくボリュームだけでもエゲツない。

さらに言うと『シュクメルリ風パスタ』はとにかくパンチが効いており、1ミリも「締まりのある味」の要素は無かった。ズバリ、重い。卓上の「レモスコ」などで味を変えないと完食は困難であろう。

・ヤバさその2「ビビるほど熱々」

おそらくパンチョのシュクメルリには大量のチーズが使用されているハズ。なぜならソースからにじみ出るチーズの油分がオイリーであったからだ。

そしてその油分の保温効果が高すぎィィイイイ！　ちょっとビックリするほど最後まで熱々なので、勢いをつけて食べることは不可能。いつもの調子で食べるとヤケドする可能性も高いだろう。

・ヤバさその3「伝説級のニンニク」

世の中には「にんにく料理」もしくは「にんにくが効いた料理」が多くあるが『シュクメルリ風パスタ』はそんじょそこらの “にんにく力（ぢから）” ではなかった。

香りの段階で薄々気付いていたが、食べた瞬間「あ、これはヤバい」と気合いを入れざるを得ないほどの圧倒的なパワー。別の言い方をすると「食べ切る覚悟」が求められるとでも言おうか？

いずれにせよ『シュクメルリ風パスタ』はにんにくが効いているなんてレベルではなく「伝説級のにんにく料理」と申し上げていいだろう。前に進もうと引き返そうと食べ切るまで “にんにく砂漠” から抜け出すことは出来ない。

味としては「とにかくニンニクが効いたクリームパスタ」といったところで、ウマいのは間違いなくウマい。ただ「自分自身がにんにくに転生したかと思うほどにんにくが強い料理」とだけがお伝えしておく。

今年もインパクトの強い料理を多く食べてきたが、師走にまさかこんな怪物と出会おうとは。重さ、熱さ、そしてにんにく。パンチョの『シュクメルリ風パスタ』を召し上がる方は、戦いのつもりで挑戦して欲しい。

参照元：スパゲッティーのパンチョ 、 PR TIMES
執筆：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.