使う食材はすべてコンビニ！　サバイバルチャーハン連載「コンビニ商品だけでチャーハンを作ってみる」の第6回も、仕入れ元は前回と同じくセブンイレブン。使ってみたのは『銀鮭の塩焼 切落とし』だ。

今回のチャーハンは、最も簡単かつ、最も安定したウマさになる、ある意味では初心者向けのチャーハンと言えよう。

【材料】

・宮城県産 特別栽培米 ひとめぼれ（セブン印）1パック
・銀鮭の塩焼 切落とし（セブン印）1パック
・こだわり新鮮たまご（セブン印）2個
・洗わずそのまま使用できる きざみ青ねぎ（セブン印）適量
・味の素（過去にセブンで購入）適量
・コレステロール0 キャノーラ油（セブン印）適量

【作り方】

1：あらかじめ『銀鮭の塩焼 切落とし』の骨を取り除いておく。けっこうデカい骨があるので要注意。皮は入ってOKだ。

2：油を入れた中華鍋をよく熱し、煙が立ってきたらといた卵をドンと入れ、すぐさまごはんパックも温めない状態でそのまま投入し、シャカシャカと炒（チャオ）る。

3：いい感じで黄金炒飯状態になったら、ほぐした銀鮭＆皮とネギと味の素を投入し、一心不乱に炒（チャオ）ったら……

＼(^o^)／ 完成！ ＼(^o^)／

して、そのお味は……

普通にウマイ。

めちゃめちゃ完成度が高いというか、まさに「普通にうまい」といった美味しさで、きっと誰が作っても美味しい鮭チャーハンが出来上がると思う。

なお、鮭にかなりの塩気（しおけ）があると予想して、塩コショウは使わないことにしたのだが、これは大正解。鮭の塩気だけで実にちょうど良い塩梅になる。

ちなみに今回も前回と同じく、パックごはんの「洗い → 乾かし」は無しで、そのまんま使用。パックごはんの場合は、洗わないほうがパラパラに近くなるかも？

【つづく】

執筆：チャーハン探求家・GO羽鳥
Photo：RocketNews24

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