使う食材はすべてコンビニ！　超ストイックな連載「コンビニ商品だけでチャーハンを作ってみる」の第5回をお届けしよう。

今回の具材の仕入れ元も、前回と同じくセブンイレブン。使ってみたのは『ゆず胡椒香る 国産鶏の炭火焼』だ。

時刻は夜。真っ暗な山奥の中、ひとり中華鍋を振る “暗闇ナイトチャーハン” な状態だったが、仕上がりは上出来。

さらにさらに、意外な「あの国のチャーハン」に極めて近い味になったのでご報告しておきたい。

【材料】

・宮城県産 特別栽培米 ひとめぼれ（セブン印）1パック
・ゆず胡椒香る 国産鶏の炭火焼（セブン印）1パック
・こだわり新鮮たまご（セブン印）2個
・洗わずそのまま使用できる きざみ青ねぎ（セブン印）適量
・味の素（過去にセブンで購入）適量
・味付塩こしょう（セブン印）適量
・コレステロール0 キャノーラ油（セブン印）適量

【作り方】

1：油を入れた中華鍋をよく熱し、煙が立ってきたら解いた卵をドンと入れ、すぐさまごはんも投入し、シャカシャカと炒（チャオ）る。

2：いい感じで黄金炒飯状態になったら、「ゆず胡椒香る 国産鶏の炭火焼」とネギと味の素＆塩コショーも投入し、一心不乱に炒（チャオ）ったら……

＼(^o^)／ 完成！ ＼(^o^)／

して、そのお味は……

おっ!!　ウマイ！

もう食べてすぐ「めっちゃウマイ」となった。……ら！　時間差で「ゆず胡椒香る 国産鶏の炭火焼」の柚子の味が口の中で爆発し、崩れ落ちるほどのウマさを感じる。

もちろん炭火焼きの国産鶏も実に美味しいが、何度食べても、柚子の味で「うめええええ！」となる。これはもう「柚子チキン炒飯」と名乗ってもよかろう。

……と、夢中で食べながら、私はあることに気がついた。このチャーハン、何かに似ている。どこかで近いものを食べたことがある……って、ハッ！

タイ式チャーハン（カオパット）だ!!!!

なぜそう思ったのか、すぐにわかった。柚子の味が、本場タイのカオパットによく入っているライムを連想させるのだ。

しかもチキン。これまたタイでよくあるタイ式チキン炒飯（カオパッガイ）を思い起こさせ、あと一歩でカオパット……というところまで迫っている。

もしもこれにナンプラーを垂らしたら、あっという間にタイ式チャーハン（カオパット）になることは確実。でもコンビニにナンプラーは売っていないので当企画は諦めたい。

ちなみに、今回から「ごはんパック」のごはんを “洗って干す” のはやめた。ぬめりを取り除きパラパラにするのを目的とした工程だったが、夜だし面倒なのでやめたのだ。

その結果……洗って干す版と、干さない版（今回）、そんなに変わらないことが判明。ごはんパックは、レンチンしてホカホカになると粘りも生じてホクホクになる。

しかし、レンチンしない「ごはんパックそのまま」の場合だと、そこまで粘りは生じないことが今回わかったのだ。今後は洗わないで作っていきたい。その方が楽だし。

【つづく】

執筆：チャーハン探求家・GO羽鳥
Photo：RocketNews24

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