サブウェイにハマってしまった。ポテトがウマかったことは以前の記事でお伝えしたが、野菜もりもりのサンドイッチもフレッシュでかなり良い。こんなにお手軽に野菜が食べられるってなかなかないような気がする。

というわけで、ほぼ毎日行っている私（中澤）。渋谷マークシティ店でソースを選ぼうとしたところ、見慣れないメニューシールが貼られていることに気づいた。何コレ？

・初めて見るソース

サブウェイ歴が浅いこともあって、今までソースについては全部店員さんのオススメを選んできた。考えてみたら、あまりソースメニューのシールをマジマジと見たことがないかもしれない。

カウンターのソースのシールって小さいし今まで流し見だったから見逃していただけだろうか？　そこで念のため、新宿御苑店のサブウェイのソースメニューを写した画像を確認してみた。

う～む、新宿御苑店にはないようである。しかも、さらによく見ると、店舗限定と書かれているシールには2種類のソースが記載されていた。その2つとは「スイートチリ」と「スイートマヨ」。

・情報見当たらず

厳密に言うと、「期間限定」でプラス50円で追加できるデミグラスソースも初めて見たのだが、前述の店舗限定ソース2つについては追加料金0円で選べるらしい。これは俗に言うサブウェイの裏メニュー的なヤツに近いのではないだろうか。

おまけに、「サブウェイ　ソース名」で検索してみても最近の情報は出てこない。スイートチリソースは2018年の夏メニューに使われているっぽいが前すぎて同じものか不明だし、スイートマヨに関しては情報自体がヒットしなかった。そこで注文してみることにした。

・ソースの詳細

スイートチリソースはタイなのでえびに合わせたらアジアンテイストになるかも。というわけで、これはえびアボカドに追加してみよう。スイートマヨはマヨって言ってるし、てり焼きチキンに追加してみた。

ソースをかける時の店員さんの説明によると、スイートチリはてり焼きソースとチリソースのミックスで、スイートマヨはてり焼きソースとマヨネーズのミックスなのだそうな。まず、スイートチリのかかったえびアボカドを食べてみたところ……

てり焼きソースの甘みにも負けないチリソースのピリ辛。実は、サブウェイのチリソースをこの時初めて食べたのだが、しっかりピリピリくる刺激に海外のチリソースっぽさを感じた。ゆえに、スイートチリと言っても甘酸っぱい系ではなく、甘さの壁をピリ辛が奥から貫いてくる。

そのおかげでてり焼きソースの甘みがさっぱりして意外と野菜と合う。とは言え、甘みはてり焼きソースなので、なんか不思議なスイート感である。

一方、スイートマヨの方はいわゆる黄金の組み合わせだから、さらに濃くなったてり焼きチキンとマヨの組み合わせがてりやきバーガーみたいだ。ジューシーで柔らかいチキンはファストフードの中では質が高いため、ちょっと良いてりやきバーガーの味がする。

よし、これは「二乗てり焼きバーガー」と名付けよう。オリジナルの裏メニュー名を考えてしまうくらいには満足な味であった。

ちなみに、サブウェイは渋谷にもう1店舗桜丘店があるが、この店舗限定ソースメニューの案内は貼られてなかった。てり焼きソースはレギュラーのドレッシングメニューに入ってないので追加できるのはレアかもしれない。サブウェイ好きは渋谷に行くことがあればお試しあれ。

・今回紹介した店舗の情報

店名　サブウェイ 渋谷マークシティ店
住所　東京都渋谷区道玄坂1丁目12−5 渋谷マークシティ ウエスト 4F
営業時間　7:00～22:00
定休日　渋谷マークシティに準ずる

執筆：中澤星児
Photo：Rocketnews24.

▼店外のメニューにも記載はない、入ってみないと分からない店舗限定ソースである