Amazonで販売されている「訳あり冷凍鮭」が人気らしいーーー。

そんなウワサをSNSで見かけてからというもの、心惹かれていた私。ちょっと調べてみたら、2000レビュー以上で星4.4も獲得（！）しているし、「これがいちばんおいしい」「大容量なのにリーズナブル」といった声があとを絶たないようです。

しかも、私の友人までもが「アレ（※訳あり冷凍鮭）買ってみたら本当においしくて4日連続で食べた」と大絶賛していたんですよ。そんなこと言われたらさァ、もう買うしかないじゃんッ!!

※記事のリンクより購入いただくと、売上の一部がPouchに還元されることがあります。

【第一印象は「A級品」】

というわけで、さっそく「訳あり冷凍鮭」をポチってみました。工場直送の銀鮭のB級切り身で、

B級：かたちが不ぞろいなもの・打ち身やシミのあるもの

といった特徴があるみたい。でも、多少かたちが不ぞろいでも身が崩れているわけではなく肉厚だし、打ち身やシミも見当たりません。私の目では「A級」の鮭にしか見えないんですケド!!!!!

それなのに、なんとお値段は1kgで税込み2780円とバグってます。

【食べても「A級品」！ しかもいろんな料理に使えます】

鮭は加熱調理されておらず、食べる前には必ず火を通す必要があります。おすすめは「そのまま塩焼きはもちろんバター焼きや自家製の西京漬けにしても」ということだったので、まずは塩焼きに挑戦してみることに♪

とはいえ、あらかじめ塩味がついているため後追いで塩をふりかける必要はなく、冷凍のままフライパンやグリルなどでただ焼くだけ。たったこれだけなのに、ほどよい塩加減の肉厚ジューシーな焼き鮭が完成したんです～！

多くの人が大絶賛しているだけあって、旨味がギュッと詰まったような味がします。ふっくらとした身なので食べ応えもあり、白いご飯が進む進む～!!　冷凍でこのクオリティーが出せるだなんて（しかも焼いただけ）ちょっと感動しちゃいましたよ。

そのほかにも、いろんな調理法を試してみました。

おすすめのバター焼きはもちろん、アルミホイルで蒸し焼きにしたり、お酒×塩昆布×冷凍鮭を炊飯器に入れて炊き込みご飯にしてみたり。さらには、冷凍のまま放り込んでパスタの具材にすることも可能と、使い勝手が良すぎる～～！

おいしい上に、骨も少なめで食べやすく、魚の骨をわずらわしく感じる私でもストレスなく食べられたほうじゃないかと思います。ただ、骨が全くないわけではないので、子どもやお年寄りが食べる場合は十分に気をつけてくださいね！

【ここがよかった・気になった】

冷凍鮭が我が家に来てからというもの、明らかにQOLが上がったような気がします。私の友人が「4日連続で食べた」という話も納得せざるを得ない……!!

実際に体験してみた感想はこちらです。

■ここがよかった

・手をかけなくてもおいしい
・肉厚ジューシー
・どんな料理にも使える
・3000円以下なのに大容量！ 我が家の鮭は1kg＝17切れも入っていた
・賞味期限が1年もある（※ただし開封後は早めに食べましょう）

■ここが気になった

・冷凍庫で幅をとる

なにせ大容量なので、冷凍庫で幅を利かせてしまうところが少々気になりましたが、マイナス面はこれ1つのみ。あとはいいことづくめなので「またリピしたい」と考えています。

自信をもっておすすめできる商品なので、もしも鮭がお好きであれば試してみてほしいですっ！

参考リンク：Amazon
執筆・撮影：田端あんじ
寄稿：Pouch
Photo：(c)Pouch