もしも蕎麦が魚なら、スーパーは海である。漁師である私は、海から海へと旅をする。世界は広い。未踏の海に到達すると、そこには見たこともない魚がたくさん……！ 興奮した私は、次から次へとカゴに入れ、大漁、大漁!!
てな感じで、今回の漁場はOKこと、オーケーストアである。見たこともない乾そば（干し蕎麦）が盛りだくさん！ その中でも、最もズシリと重かった蕎麦『本場 信州そば』から家外（いえそと）ジャッジをしていきたい。
とにかくこちらの蕎麦、パンッパンである。しかもメーカーは「ニップン」である。パンッパンのニップンのソッバは322円で一食あたり40円と、100均そばに迫る勢いで安い。さすがはオーケー、安さバクハツ。それではさっそく……
デカい鍋にたっぷりのお湯を沸かし……
6分茹でたら……
ハイ完成。
して、そのお味は──
歯ごたえ、そしてコシ、さらに喉ごしは非常に良い。平たい形状も面白いし、最初に食べた時は「ムム!?」となった。でも、蕎麦の味がしなさすぎるマイナス面はある。口当たりは良いのだけれど、味が弱いというか……。
そう、この蕎麦は「つゆが活きるそば」ではなく、「つゆに活かされるそば」なのだ。つゆという妻の尻に敷かれば生きてはゆけない蕎麦なのだ。それゆえ、「家そば」か「外そば」かでいえば家だろう。もう少し強く主張をしないと外には出られない。がんばってほしい。ゆけ、大海原へ！
執筆：GO羽鳥
Photo：RocketNews24
【追記】2022年8月16日AM5:00
その後、消費者庁の製造所固有記号検索にて「NT40」を検索したところ、製造者は「株式会社おびなた」であることがわかりましたので追記しました。
★現在までのベスト5★
【第1位】はくばく（霧しな）『元祖乱れづくり 木曽路御岳そば』
【第2位】成城石井オリジナル（新得物産）『挽きぐるみそば』
【第3位】信州戸隠そば株式会社『信州 本十割そば』
【第4位】信州戸隠そば株式会社『信州本十割そば』
【第5位】柄木田製粉『信州 七割更科そば』
【惜しくも選外になった蕎麦たち】
〜松〜
■ライフプレミアム『信州戸隠 二八そば』
■滝沢食品『滝沢更科 十割そば』
■本田商店『出雲そば』
〜竹〜
■紀ノ国屋オリジナル（東亜食品工業）『御そば（おそば）』
■小川製麺所『山形のとびきりそば』
■山本かじの『十割そば本舗 国産の十割そば』
■岡本製麺『阿波名産 祖谷十割そば 石臼挽き』
■大西製粉『風穴そば』
■サラヤ『寒河江 全線 太郎兵衛そば』
■はくばく（霧しな）『そば湯まで美味しい蕎麦 黒』
〜梅〜
■おびなた『蕎麦通の更科八割』
■おびなた『戸隠そば』
■高尾製粉製麺『麺の彩宴 播州そば』
■信州戸隠そば株式会社『信州戸隠そば』
■住岡食品『こだわりの麺々 蕎麦』
■7プレミアム（藤原製麺）『2種類のそば粉をブレンドしたそば』
■信州ほしの『信州田舎そば 小諸七兵衛』
■信州ほしの『信州そば SOBA』
■山本かじの『十割そば本舗 伝統の二八そば』
■自然芋そば『越後伝統へぎそば 自慢ののどごし』
■白石興産『郷の麺処 そば』
■ニップン『本場 信州そば』
〜茸〜
■おびなた『蕎麦通のそば』
■トップバリュ（黄色）『香りとのどごし そば』
〜苔〜
■麺のスナオシ『おいしいそば』