【グルメ】メルセデス・ベンツにラーメンを食いに行ってみた

2016年11月30日

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メルセデス・ベンツといえば、高級車のブランドである。あのロックスター、ジャニス・ジョップリンもブランドへの憧れを歌にしたほどだ。車に興味がない人でさえ、その名前を聞けば、高級車であることがわかるはず。私（佐藤）もそうだ。

そのメルセデス・ベンツが、なんとラーメンの販売を開始した。マジかよ、ベンツはどう考えても、庶民の乗り物ではない。気安く買えるような代物ではないはずなのに、ラーメンを販売しただけで、グッと距離が縮まるのは気のせいか？

・クリスマスイルミネーションとアンマッチ

ラーメンを出しているのは、東京・六本木の「メルセデス・ベンツコネクション」である。敷地内に、世界最大級の直系10メートルのクリスマスリースを設けると共に、2016年11月30日～12月25日までの期間限定でラーメンの提供を行っている。それにしても、華やかなクリスマスのイルミネーションと、ラーメンがまったくマッチしていない気が……。

・名前がオシャレ

用意しているラーメンは2種類。「『海』の流星麺～西洋魚介スープと焼きおにぎり」と、「『陸』の流星麺～鴨の生ハムスープとフォアグラバケット」である。いずれも1200円。ベンツがラーメンを考えると、こんなオシャレな名前になるのか。私の知っているラーメンとは、別モノの気がしてならない。

・海のナンチャララーメン

さて、まずは海のナンチャララーメンを紹介しよう。

こちらは、魚介ベースの一品で焼きおにぎりが付いてくる。

丼にメルセデス・ベンツのロゴが入っている！　カッコイイ!!　車は買えないけど、この丼くらいだったら買えると思う、多分……。

・焼きおにぎりと合う理由

魚介の出汁をフレンチの技法でとったということは、フュメ・ド・ポワソン（fume de poisson）を作る要領で出汁を取ったのだろうか？　これは魚介に一度焼き目をつけて、白ワインと水で炊くというものだ。たしかにかすかに魚を焼いたような香りがしている。なるほど、これなら焼きおにぎりが合うに違いないだろう。