【衝撃】バーミヤンの『博多風とんこつラーメン』が本気出してるらしい / 食べる前「ゆーてもファミレスでしょ」 → 食べた後「ラーメン屋かよ……」

紹興酒のボトルを頼むと高そうな壺で出てくる。で、お馴染みかどうかはわからないが、安いのに本格的な中華料理を楽しめるのが「バーミヤン」だ。ファミレスで中華を食べるならバーミヤン一択。近所にある人は、それだけで勝ち組だから誇りに思いたまえ。

そのバーミヤンに新しく登場した『博多風とんこつラーメン』が超ウマいらしい。なんでもバーミヤンが本気を出しているらしい。とは言っても、所詮はファミレス。ちゃんとしたラーメン屋には敵わないのでは？　と思いきや、これがマジでラーメン屋レベルだったので報告しちゃおう。

・バーミヤンの本気

2016年9月8日から、バーミヤン全店（一部店舗を除く）で「三大ラーメン祭り」なるキャンペーンが始まっている。中でも、『博多風とんこつラーメン（税抜699円）』は試作を重ねた自信作とのことだ。中華の基本であるラーメン。しかし、ラーメンほど専門店との差が出る料理もないだろう。

特にスープは、手間暇かけた専門店のような味を再現するのは難しいはず。食堂やファミレスで食べるラーメンのチープさがむしろ良い、という人もいるが、本格的とは言いがたい。バーミヤンは一体どんな1杯を出してくれるのか？　美味しくなかったら帰っちゃうからね！

・期待できるルックス

1000円で満腹かつベロベロになることも可能なバーミヤンだが、今日はそちらに目もくれずラーメンを注文。そして出てきた『博多風とんこつラーメン』、こいつぁデキるぜ……！　キクラゲ、ネギ、紅生姜に大きなチャーシューが2枚。ルックスは完璧だ。高菜がないのは大目に見よう。

・ラーメン屋の味

ちょっと固めに茹でられた細麺。箸で持ち上げた時の感触からも期待できる。いや、余計なことを考えず食べてみよう、ズズっと。うっ！　こ、これは……！　博多ラーメンそのものではないか!!　ここはラーメン屋だったか？　いやバーミヤンである。なんだ？　スタンド攻撃でも受けているのか!?

麺もいいが、とにかくスープがガチ。こういうお店で食べるラーメン特有の、味の薄っぺらさがまるでない。長時間煮込んだような、まさに本格的な味だ。臭みを感じないこともないのだが、十分に許容範囲だろう。麺もスープとよく絡むし、これはもうラーメン屋ですわ。

・全部食べてみた

ここまで来たら後戻りはできん。ラーメン3種類コンプしたる！　『炙り叉焼（チャーシュー）と黒マー油味噌ラーメン（税抜699円）』と『野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン（税抜799円）』もオネシャス!!　さあ、ラーメン祭りの始まりだ。

・濃厚な味噌

見た目は『炙り叉焼と黒マー油味噌ラーメン』が1番かもしれない。その見た目通り、ドロリとした濃厚なスープは黒マー油が効いていてガッツリとクる。チャーシューがトロトロでウマしだ。極めて男子的で、「若いっていいよね！」と歯を見せて笑いたくなるような味、とでも表現しておこう。

・ハイクオリティーな鶏

意外にも、もっともクオリティーが高いのは『野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン』かもしれない。コッテリとしつつも、ゆずが入っているおかげかサッパリしているのだ。相当お腹いっぱいだったが、スルッと食べられてしまったぞ。個人的には、とんこつと鶏白湯の2強かと思われる。

・試しに食べてみろ！

ファミレスとなめていて正直すまんかった。これはたしかにバーミヤンの本気、いや覚醒と言ってもいいだろう。11月23日までの期間限定なので、試しに『博多風とんこつラーメン』を食べてみてくれ。バーミヤンが普通にラーメン屋になってしまうのではないかと心配になるレベルだぞ！

参考リンク：バーミヤン
Report：あひるねこ
Photo：RocketNews24.

▼博多風とんこつラーメン（税抜699円）

▼ちょっと固めに茹でられた細麺

▼長時間煮込んだような、まさに本格的な味だ

▼大きなチャーシューが2枚

▼炙り叉焼（チャーシュー）と黒マー油味噌ラーメン（税抜699円）

▼濃厚なスープは黒マー油が効いていてガッツリとクる

▼チャーシューがトロトロ

▼野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン（税抜799円）

▼意外にも、もっともクオリティーが高いかも

▼ゆずが入っているおかげかサッパリしている

▼鶏白湯ラーメンのみ、『フルーツオーギョーチ』を199円（税抜）でセットにできる

▼バーミヤンの本気、いや覚醒と言ってもいいだろう

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