【立ちそば放浪記】スパイシーな風味にやみつき必至！ 美しくきらめくつゆが止まらない “極上” カレー南蛮そば / 東京・早稲田『山吹』

みんな大好きカレー！　レトルトでも一定のクオリティーを発揮するカレーは「神々の食べ物」と言っても過言ではないだろう。スパイシーな風味漂うトロトロのルーをほかほか白ご飯にかけたら、もう怖いものなんてない。ああカレー万歳!!

そんなカレーを使っているにもかかわらず、いまいち市民権を得ていないのが「カレーそば」だ。カレーそばなんて邪道！　それだったらカレーうどん食べるわ。……そんなあなたにオススメしたい “極上” の一杯。早稲田にある『山吹』に行けば、カレーそばの見方が変わること間違いなしDA!!!!

・学生街のそば屋さん

この店は、早稲田大学の早稲田キャンパスにほど近い場所にある。きっと学生でごった返しているに違いない……。そう思って14時頃に入店したら、客はオッサンが大半だった！　学生街でも名店を嗅ぎ分けて集まってくるオッサンスゲー!!

・メニュー選びで四苦八苦

コロッケそば（400円）、きつねそば（420円）などのそばメニューから、生姜焼き丼（500円）や親子丼（500円）などのご飯ものまで、メニュー写真はどれもウマそうだ。何を注文しようか迷ったが、私（中澤）はカレー南蛮そば（500円）に決めた。

・美しいつゆ

待つこと数分。カウンターに置かれたカレー南蛮そば。まず驚いたのはつゆの美しさだ。カレー色に色づきながらも透明感が感じられるつゆは、まるできらめいているようである。だが、レンゲですくってみるとカレーのトロみは満点。

・カレーそばの革命

そのままつゆを飲んでみると、しっかりしたコクの深いカレー味の甘辛さが口一杯に広がる。ナイス “コク” !!!!!　このつゆだけでご飯3杯くらい食べられちゃうよ？　つゆだけ飲み続けても満足できるレベル。しかし、これはそばだ。「カレーは飲み物！」とつゆを飲み干したい欲求に耐えつつ、麺を食べてみると……


ウンマーーーーーーー!!　極細の割にコシのある麺には、しっかりとカレー味がついている。カレーのスパイシーさとそばの香りも見事に調和していた！　リズムに乗って肉を食べてみると、スコーンと鼻に抜ける肉の香気がたまらない。

このカレー南蛮そばがワンコインは熱い。また、これだけ肉がウマいのだから、生姜焼き丼とか絶対ウマいはずだ。私が早稲田の学生だったなら毎日ここで食べるかもしれない。カレーライスに負けないカレーそばを早稲田に見た!!

・今回紹介した店舗の情報

店名　山吹 鶴巻町店
住所　東京都新宿区早稲田鶴巻町556 秀幸ビル 1F
営業時間　月～金11:00～21:30 / 土 11:00～15:00
定休日　毎週日曜日、祝日

Report：立ちそば評論家・中澤星児
Photo：Rocketnews24.