東京・新大久保で見つけたパンケーキが斬新すぎる！ 「プルコギパンケーキ」や「ハラミパンケーキ」「ケバブパンケーキ」など

世の中知らないことばかり。探せば探すほど、その深みは増していくばかりだ。いろいろなものを食べ歩いているけど、やっぱり料理には限界はないんじゃないかと、改めて思わされる日々。

最近東京・新大久保の界隈を歩いていたら、進化系パンケーキを見つけたぞ。パンケーキといえば、説明するまでもなくスイーツだ。しかし発見したその品は、「チーズプルコギパンケーキ」と記されている。プルコギって韓国料理だろ？　それとパンケーキが合体!?　良く分からなんからとりあえず食べてみた！

・いまだに多くの韓流ファン

新大久保といえば、日本でも屈指の韓国スポット。一頃よりも下火になったとはいえ、多くの韓流ファンが訪れる場所のひとつだ。韓流ブーム真っ盛りのときには、平日休日関係なく、幅広い年齢層の女性ファンでごった返していたよな～。祭りかよ！　って思うくらいに。

・ケバブだと？

あてもなくブラブラと歩いていると、ひとつのお店の看板が目に飛び込んできた。パンケーキの写真らしいのだが、「ハラミパンケーキ」だの「プルコギパンケーキ」だのと書かれているじゃないか!?　食事系のパンケーキがあるのはわかる。でもハラミって……。さらに良く見ると「チーズケバブパンケーキ」まである。ケバブは韓国料理じゃないよね……。

・女性客ばかり

どんな料理か猛烈に気になるので、そのお店『TAK CAFE』に入ってみた。店内は女性客ばかり。結構心細いな……。お店の雰囲気はいかにも女性が喜びそうな可愛らしい雰囲気。オッサンの来るところじゃなかった……。

・割と肉モリモリ

さて、早速チーズプルコギパンケーキ（Sサイズ880円）をオーダー。ついでに、ハラミパンケーキ（Sサイズ1080円）も頼んでみた。時間かかるのかな？　と思ったらプルコギの方がすぐに出てきた。思ったよりも早いな。実物を見てみると……肉がてんこ盛りやないか。一見パンケーキには見えない……。

・サワークリームがドン！

食べてみると、たっぷりのチーズの味を凌駕する勢いでコチュジャンが効いている。辛味にちょっとビックリしたけど、全然変じゃない。これはこれで大いにアリだ。一方のハラミパンケーキは、てっぺんにクリームがドン！　と乗っている。これもしかして、生クリーム!?

と思ったら、サワークリームだった。とはいえ、クリームの量がハンパない。そして中にはアボカドが入っているじゃないか。これはどこを目指して味を作ったんだろう……。これまた不思議なことに、タコスみたいな味がする。変じゃない、変じゃないけど、チーズとサワークリームがちょっと多すぎる……。

まさか、プルコギやハラミをパンケーキと合わせるとは、なかなかの力技である。料理に限界はないと、改めて思わされる一品だ。

・今回訪問した店舗の情報

店名　TAK CAFE
住所　東京都新宿区大久保1-16-14 山水林ビル 2F
営業時間　10:30～25:30
定休日　なし

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24.