ケニア人シェフが考案した「赤いきつねに緑のたぬきの天ぷらを入れたら絶対ウマい」を試してみた結果

いま、アフリカで「うどん」が熱い！　なぜかケニアで「焼きうどん」が大ブームになっていることや、カップうどん『赤いきつね』が大人気だったことは過去の記事でお伝えした通りであるが、もしかしたら「冷やしうどん」も熱いのかもしれない。

さて、そんな “うどん意識” の高いケニアの中でも、舌には絶対の自信を持っているケニア人シェフに『赤いきつね』を実食してもらったところ、すばらしくロケットニュース24的な改造アイデアが飛び出した。それが「赤いきつねに緑のたぬきの天ぷらを入れたら絶対ウマい」である。これは……試すしかないだろう。いざ実食っ!!

・ナイロビの中級ホテル料理長が開発

通称『ケニアの赤いたぬき（Kenyan Red Raccoon）』を開発したのは、ナイロビにあるホテル『メルトニア・ラクジュリー・スイーツ・ホテル（Meltonia Luxury Suites）』のヘッドシェフ、ロバート（Robert Kwikosora）氏だ。

彼は『赤いきつね』を食した後、「マジでウマイよ。俺は赤いきつね派だね」と評価する一方、「しかし！」と切り返してから「緑のたぬきの天ぷらも捨てがたい。赤いきつねに天ぷらを入れたら絶対ウマい」と瞬時に判断したのである。さすがはシェフ！

・いざ実食

ケニアのヘッドシェフ考案の『ケニアの赤いたぬき』の作り方はメチャ簡単だ。シェフの提案通り、『緑のたぬき』の天ぷらを『赤いきつね』の油揚げと入れ替えるだけ。お湯を注いで5分したらハイ完成！　ついでに『緑のきつね』も作ってみた。

さっそく、6人の編集部員たちに実食してもらったところ……以下の様な感想が！

佐藤記者「う〜ん、ウマいけど……正直、よくわからない（笑）」
中澤記者「俺……実は『どん兵衛』派なんです。だから普通の『赤いきつね』との違いがよくわからないんですが……まあ、うまいつったらウマいですよ。でも、『どん兵衛』には北海道限定の『北のどん兵衛 天ぷらうどん』があるしなぁ……」

沢井記者「おいしいけど……あえて入れ替えなくてもいいかも……。アッ、でも、ほら、パーティーとかで、みんなでこれをやってみたら盛り上がるかも……」
原田記者「……おいしいです。おいしいんですが……あえて入れ替えるほどでは……」

GO羽鳥「……なるほど。うまい。でも、やらなくてもいいレベルだ」
和才記者「うまいですよ。元からうまいんだから、うまいつったらうまいんですが、普通のままでもいいかな……と」

──と、満場一致で「うまいんだけど、あえてトライするほどでもない」という結論に。ちなみに『緑のきつね』もまた「うまいんだけど、あえてトライするほどでもない」であるが、醤油だしの染みこんだ油揚げは美味かった。ケニアの風を感じたいチャレンジャーならば、是非ともトライしてほしい。

参考リンク：東洋水産『赤いきつねうどん』、日清食品『北のどん兵衛 天ぷらうどん』、Meltonia Luxury Suites
Report：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.