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にんにくと鷹の爪、オリーブオイルとパセリだけのシンプルなパスタといえば、「ペペロンチーノ」だ。

シンプルで簡単だが、具材があまり無いためシロートが作ると味気ないものになりがちなペペロンチーノ。だが、どこのスーパーでも手に入る “ある材料” を1ついれると、劇的に美味しくなる。

それは、「青のり」だ。パスタには使わないイメージのある食材だが、フツーにペペロンチーノを作ったあと、ファサーッと青のりをかけるだけで、磯の香り MAX の激ウマパスタになるのである！

フツーに売っているキユーピーなどのパスタソースを使った場合でも、青のりをかけるだけで一味違ったウマさになるので、ぜひやってみれくれ！　ちなみに味がちょっと濃くなるので、市販のパスタソースを使うときは麺の量を1.5倍ぐらいにするといいゾ。

Report:なかの

▼パスタも美味しいやつを使うといいですね
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▼フツーにパスタを茹でて
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▼市販のソースに和える時に青のりもファサーッと入れる！
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▼マジでうまいです
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