毎週水曜19時30分から実施している「ロケットニュースのライブ配信」（YouTube）。まだ配信環境が整っておらず、拙い部分も多々あるのだが、とにかく続けることが大切と考えて、地道に回を重ねている。
第3回目になる今回は、初のお料理ライブを実施。「ライブキッチン羽鳥」と題して、GO羽鳥が2種類の詐欺師のチャーハンを作り、それをみんなで実食した。
・またトラブル
ライブ配信を仕切っているのは私（佐藤）だ。したがって、スムーズに配信を開始できるかどうかは、私にかかっている。実のところ配信は事前予約しており、毎回万端の準備で臨んでいるはずなのだが、必ず思わぬ事態が発生する。
今回はあらかじめ予約しておいたのに時間前に配信をスタートしてしまって、一旦その配信を削除。その上で、あらためてセットしたはずが予約とは別にライブ配信を始めてしまって、2重配信状態になってしまった。
ライブが始まって以降もその対応に追われて、私はイライラし出す始末。それを中澤に「配信してるんだからイライラしない」と諫められてしまった。む～ん……、配信は難しい！ 早くいろいろなことに慣れないとな……。
・釜山式の「白ワイン海鮮チャーハン」
それで今回の本企画「ライブキッチン羽鳥」。前回、羽鳥が迷惑DMを送りつけてくる詐欺師から聞き出したチャーハンレシピが話題となった。本当に美味しいレシピを提供してくれるというので、それなら実際に作ってもらおうということで、この企画になったのである。
この日、羽鳥は使い慣れた中華鍋と食材を持参。バッチリ下ごしらえをした状態で、調理がスタートした。
手慣れた様子で材料の魚介に火を通し、それらを一旦取り出した後に冷や飯を投入。ザっと焼きを入れてパラパラにしていく。
先ほどの具材と溶き卵を流し込んだ後に中華鍋を煽って、さらにパラパラに。日々料理をしている羽鳥だけあって手際にムダはなく、あっと言う間に完成してしまった。その間、10分もない。
チャーハンを中華鍋から一旦器に盛り替え、それを平皿にひっくり返して出来上がり！
驚くべき手際の良さ。近くで見ていて気持ちが良いほどだ。そして美味そう！
実際に食べてみると、カルロース米を使ったチャーハンは意外にもサッパリとしている。味付けは塩コショウと味の素だけ。魚介の旨味がハッキリしていて、餡かけにしても良さそうなパラパラ感。
最近よく中華料理の食べ放題に行く中澤は「中華料理のチャーハンはまさにこんな感じ」と出来栄えを称えた。ちなみにこのレシピは、韓国の詐欺師J.pY嬢の釜山式の「白ワイン海鮮チャーハン」だ。詳しいレシピ内容は過去記事を参照頂きたい。
・カーチャン式「台湾チャーハン」
キッチン羽鳥はこれで終わらず、続けざまに2品目のチャーハンに突入。次はロマンス詐欺師かなえの “カーチャン式” 「台湾チャーハン」だ。なぜカーチャンなのかは、記事でご確認頂きたい。
本来のレシピでは台湾の「腸詰め」を使うそうなのだが、手に入らないのでカルパスで代用している。
2品目も1品目同様に卓抜した手際でまたたく間に完成へと導いてしまった。その料理のスマートさに、私も中澤も感心してしまって、配信なのにカメラ前にチャーハンを届けるのを忘れてしまった。本来はアップでお見せするべきなのに。まだまだこの辺が我々は素人だ。
食べると先ほどのものとはまた違って、カルパスゆえの旨味の効いた脂が印象的。それからあえて大きく賽（さい）の目にしたニンジンの食感も面白かった。ひと口にチャーハンといってもいろいろあるんだなあ。それら羽鳥の習得したレシピが、全部詐欺師から聞き出したという点も、改めて驚かされる。
なんやかんやでアッと言う間に放送予定の1時間が過ぎた。そのあとは少し立ち話で雑談タイム。座って話せばいいのに、路上でバッタリ出会ったおじさんたちがやるような立ち話になってしまった。
次回の企画を話し合ったところ、次は「ノンアル飲み会」ということになった。私と中澤はノンアルドリンクを飲んだことがないので、いくつか買い集めてその味を比較してみたいと思う。
ということなので、次は皆さん、ノンアルドリンクをご用意頂き、一緒に飲みながら配信をご覧頂きたい。配信を通じて一緒にノンアル飲み会をしましょ～！
参考リンク：ロケットニュースYouTubeチャンネル
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
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