先日原宿を歩いていたときのことだ。少し調べたいことがあって、いくつかの洋服屋さんを回っていたところ、私（佐藤）は不意にある欲求に駆られた。

「腹が減ってきた……」

『孤独のグルメ』の井之頭五郎ごとく、抑えがたい空腹に立ち尽くしてしまったのである。幸い、すぐ近くに以前から訪ねたかったお店があることを思い出した。その店「ブリティッシュ インディアン カフェ1930」でも南インドのクレープ「ドーサ」を食べられる。

利用してみたら、今まで食べたなかで1番上品なドーサを味わうことができた。

・1930年代のインド

お店はJR原宿駅から徒歩約10分。竹下通りを抜けて竹下口の交差点を渡り、旧渋谷川遊歩道路を北に向かって進んで、渋谷保育園前まで来ると、真っ赤な建物が見えるはずだ。

ここでドーサを食べられることは把握していた。私のドーサリストにもその名前が入っているというのに、原宿ででの調べごとに夢中でお店の存在をすっかり忘れていた。その調べていることについては、また別の記事で……。

さて、店内はインド料理店らしからぬ西洋風の佇まい。それもそのはず、ここは1930年代のイギリス統治下のインドのスタイルを再現しているからだ。それゆえ店名に「1930」と入っている。

とはいえメニューを見ると、ナンもドーサもちゃんとあります。

フルーツランチセットやベジタリアン（アボカドサラダ）セットは、インド料理店にしては珍しいかも。ベジタリアンメニュー自体はヨソにもあるけど、このセットに含まれる15穀米はあまり見ないな。

そういえば、表の看板にはデザートドーサもあった。「キャラメルドーサ」が気になったけど、ランチメニューに記載がなかったので、お昼は出していないのかも。

とにかく私はいつものマサラドーサ（マサラドサセット 税込1200円）を食べるとしよう。それから英国式インドのインド料理店なので、ドリンクセットで紅茶（＋税込300円）も注文しておいた。

・上品な味

これがこちらのドーサです。かなり長いけど、私の目測では50センチはないなあ。何度もドーサを食べていると、50センチ超えてるかどうかは、ひと目でわかるようになるんだぞ。

アプリで測ってみると、44センチです。

長すぎるドーサを何度も見ていると、感覚がマヒして多少のことでは驚かないけど、これでも十分長いですよ。こんなに長い食べ物は他国の料理になかなかないもんね。

付け合わせはサンバル（野菜のスープ）とサラダだ。ドーサといえばチャトニ（チャツネ）がついてくるのが定番だけど、ついていなかった。それからカトラリーにフォークとスプーン、ナイフまでついている。ナイフが出てきたのも初めて。

店の雰囲気同様に品の良さを感じる。これもイギリスの食文化の影響を受けて、洗練されたのかも。

だいたいどこで食べてもドーサの味に大きな違いはないんだけど、サンバルは店によって微妙に異なっている。ここの場合は、メニューに「スープカレー」と記載があったので、かなりカレー寄りの味付けになっている。

よそではもっとスープ寄りで、味が薄目ということも珍しくない。

ドーサは表面パリパリで食感はモッチリ。どちらかといえばモッチリ強めの粘りのある生地をしている。

中のマサラ（じゃがいもの炒めもの）は、じゃがいもがサイの目切り。食感がしっかりしていて美味しい。じゃがいもをすり潰して出す店もあるけど、どっちもアリだな。

見た目もさることながら味付けも落ち着いていて、全体的に上品な印象を受けた。もしかすると、当時のイギリス人には伝統的なインドの味は刺激的すぎたので、優しい味に進化したのが、ここの味付けなのかもしれない。

シメの紅茶を飲むと、さらに落ち着いた気持ちになった。

船堀の「ゴヴィンダス」のようにデカいドーサにライスまで付いて来る、ワイルドなスタイルもいいし、ここのように上品なスタイルもいい。とにかくドーサはどこで食っても美味しいので、未体験の人はぜひ一度食べてほしい。ナンにはもう戻れないぞ！

■ドーサ長さランキング（実測分）

1位　54センチ　南インドキッチン虎ノ門ヒルズ店（港区虎ノ門）
2位　51センチ　ゴヴィンダス（江戸川区船堀）
3位　46センチ　ゴングル南青山本店（港区南青山）
3位　46センチ　アーンドラダイニング渋谷（渋谷区宇田川町）
4位　45センチ　ルシ インドビリヤニ蒲田店（大田区蒲田）
5位　44センチ　ブリティッシュ インディアン カフェ1930（渋谷区神宮前）

・今回訪問した店舗の情報
店名　ブリティッシュインディアンカフェ1930
住所　東京都渋谷区神宮前3-27-7
時間　11:30～22:00（L.O.21:00）
定休日　なし（12月31日、1月1日）

執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

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